Les prix des œufs explosent : Trump applaudit, les consommateurs paient !

Les prix des œufs explosent : Trump applaudit, les consommateurs paient !

Le 20 avril 2025, le traditionnel « Egg Roll » aura lieu sur la pelouse sud de la Maison Blanche. Le président américain Donald Trump regardera les enfants courir avec des œufs de Pâques et serrer la patte d'un lapin artiste. Dans ses déclarations publiques, Trump a souvent souligné que les prix des œufs avaient fortement chuté depuis son entrée en fonction en janvier. Mais en réalité, les consommateurs signalent des prix énormes et des rayons vides dans les magasins. Alors que Trump affirme que les œufs sont devenus 79 pour cent moins chers, cela contredit les enquêtes montrant que les prix ont en fait atteint un niveau record. Selon l'Indice des prix à la consommation, le prix d'une douzaine d'œufs a atteint le montant impressionnant de 6,23 $ en mars.

La principale raison de cette augmentation est l'impact dévastateur de la grippe aviaire, qui a entraîné la mort de plus de 19 millions d'oiseaux au cours des trois premiers mois de l'année. Au total, près de 170 millions d’animaux ont été tués depuis le début des foyers. La ministre de l'Agriculture, Brooke Rollins, a conseillé aux citoyens d'élever des poulets pour promouvoir l'autosuffisance. Dans une tournure inhabituelle, certains, en particulier ceux qu'on appelle Tradwives, recommandent les pommes de terre teintes comme alternative rentable aux œufs.

Inflation et réactions du marché

L'incertitude sur le marché des œufs se reflète également dans les chiffres d'inflation passés. En janvier 2025, l’inflation aux États-Unis était de 3 pour cent et les prix des produits alimentaires, en particulier des œufs, ont contribué de manière significative à cette augmentation. L'indice des prix à la consommation a augmenté de 0,5 pour cent par rapport au mois précédent, soit la plus forte augmentation depuis août 2023. Les prix des œufs devraient augmenter d'environ 53 pour cent en 2025 par rapport à l'année précédente, ce qui constitue la plus forte augmentation depuis une décennie. Environ les deux tiers de la hausse de l’inflation alimentaire peuvent être attribués aux prix des œufs. Les experts craignent que les incertitudes liées aux tarifs douaniers imposés par Trump puissent également dissuader les espoirs d'une réduction des taux d'intérêt par la Réserve fédérale.

La réaction du marché a été négative, les rendements du Trésor américain à 10 ans ayant augmenté de 10 points de base. Même si le président Trump a appelé à des baisses de taux, la décision revient à la Réserve fédérale. Les économistes et la banque centrale préviennent également que les prix vont continuer à augmenter, ce qui alimente encore davantage les inquiétudes des consommateurs.

Lent retour à la normale

Les élevages de poules pondeuses travaillent dur pour relancer la production. Mais le retour à une production normale d’œufs est plus lent que prévu. Cependant, même si les prix de gros des œufs diminuent progressivement, ces réductions ne profitent pas actuellement aux consommateurs. Jada Thompson, économiste agricole à l'Université de l'Arkansas, a déclaré que les épiceries ne répercutent pas immédiatement la baisse des prix sur les clients. La crise actuelle des œufs est une question complexe qui lie les préoccupations des consommateurs et l’évolution du marché.

Dans l’ensemble, il est clair que la forte demande d’œufs et les augmentations de prix qui en découlent posent des défis à de nombreux consommateurs aux États-Unis. Même si les discussions sur les périodes de semis et les prix du marché se poursuivent, il reste incertain quand la normalisation souhaitée sur le marché des œufs pourra être atteinte.