黑巧克力：她会降低糖尿病的风险吗？新研究解释了！

黑巧克力：她会降低糖尿病的风险吗？新研究解释了！

Berlin, Deutschland - 哈佛大学公共卫生学院目前的长期研究对于许多巧克力爱好者来说可能是个好消息。该检查观察到超过190,000名成年人已有30多年了，表明黑巧克力的消费可以显着降低2型糖尿病的风险（T2D）。根据这项研究，每周至少食用五个黑巧克力的参与者降低了患T2D的风险21％。

相反，牛奶巧克力的消费与较低的2型糖尿病风险之间没有联系。实际上，增加牛奶巧克力随着长期体重的增加与糖尿病的众所周知的危险因素有关。该研究的结果表明，具有抗氧化和抗炎特性的黑巧克力中的多酚可能会导致积极效果

研究背景和方法

知识基于三项重要队列研究的数据：护士健康研究（NHS），护士健康研究II（NHSII）和卫生专业人员随访研究（HPFS）。研究人员进行了多变量，适应的分析，以检查巧克力消耗与2型糖尿病风险之间的剂量效应关系 PubMed 。

总体而言，研究了线性和非线性关系。线性的P值显示了黑巧克力的显着连接（P = 0.003），而对于牛奶巧克力和总巧克力的值（P = 0.39和P = 0.08）并不提供这种清晰度。从1986年到2021年的各个人群都足够的随访期，包括年龄，种族，吸烟状况和体育锻炼等各种因素。

健康影响

该研究的结果不仅对巧克力爱好者很重要，而且对黑巧克力的潜在健康益处有了新的启示。研究小组清楚地表明，多酚在黑巧克力中的有益作用不应被低估，并且可能能够在预防糖尿病中发挥重要作用。 Even if the consumption of chocolate brings with it some positive aspects, excessive consumption should be avoided primarily by milk chocolate to prevent health risks Consumer protection forum reports .

总体而言，该研究提供了有价值的见解，应在营养科学和预防慢性疾病中考虑到这一点。随着即将到来的复活节，通常伴随着巧克力的消费，这可能是许多人使自己的巧克力选择更加有意识的机会。