Sötét csokoládé: csökkenti -e a cukorbetegség kockázatát? Új tanulmány magyarázza!

Sötét csokoládé: csökkenti -e a cukorbetegség kockázatát? Új tanulmány magyarázza!

Berlin, Deutschland - A Harvard Közegészségügyi Iskola jelenlegi hosszú távú tanulmánya jó hír lehet sok csokoládé szerelmeseinek. A vizsgálat, amely több mint 190 000 felnőttet figyelt meg több mint 30 éve, azt mutatja, hogy a sötét csokoládé fogyasztása jelentősen csökkentheti a 2. típusú cukorbetegség (T2D) kockázatát. E tanulmány szerint azoknak a résztvevőknek, akik hetente legalább öt adag sötét csokoládét fogyasztottak, 21 % -kal csökkent a T2D kialakulásának kockázata.

Ezzel szemben a tejcsokoládé fogyasztása és a 2. típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázata között nincs kapcsolat. Valójában a hosszú távú súlygyarapodással rendelkező tejcsokoládé megnövekedett fogyasztása a cukorbetegség jól ismert kockázati tényezőjével társult. A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az antioxidatív és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkező sötét csokoládéban lévő polifenolok felelősek lehetnek a pozitív hatásokért.

Tanulási háttér és módszertan

A tudás három fontos kohorsz-tanulmány adatain alapul: az ápolói egészségügyi tanulmány (NHS), az ápolói Egészségügyi Tanulmány II (NHSII) és az Egészségügyi szakemberek nyomon követési tanulmánya (HPFS). A kutatók többváltozós, adaptált elemzést végeztek annak érdekében, hogy megvizsgálják a csokoládé-fogyasztás és a 2. típusú-diabetes pubMed .

Összességében megvizsgáltuk mind a lineáris, mind a nemlineáris kapcsolatokat. A linearitás P -értékei szignifikáns kapcsolatot mutatnak a sötét csokoládé esetében (p = 0,003), míg a tejcsokoládé és a teljes csokoládé esetében az értékek (p = 0,39 és p = 0,08) nem nyújtanak ilyen egyértelműséget. A nyomon követési időszak elegendő a különféle kohorszokhoz 1986 és 2021 között, különféle tényezőkkel, mint például életkor, etnikai hovatartozás, dohányzás és fizikai aktivitás.

Egészségügyi következmények

A tanulmány eredményei nemcsak a csokoládé szerelmesei számára fontosak, hanem új fényt dobnak a sötét csokoládé lehetséges egészségügyi előnyeire is. A kutatócsoport világossá teszi, hogy a sötét csokoládéban a polifenolok jótékony hatásait nem szabad alábecsülni, és értékes szerepet játszhat a cukorbetegség megelőzésében. Még akkor is, ha a csokoládé fogyasztása néhány pozitív szempontot hoz magával, a túlzott fogyasztást elsősorban a tejcsokoládéval kell elkerülni, hogy megakadályozzák az egészségügyi kockázatot.

Összességében a tanulmány értékes betekintést nyújt, amelyet figyelembe kell venni mind a táplálkozási tudományban, mind a krónikus betegségek megelőzésében. A közelgő húsvéti, amelyet gyakran csokoládéfogyasztással kíséri, ez lehetőséget kínál sok ember számára, hogy tudatosabbá tegye saját csokoládé -választékát.