Dark Chocolate: Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη; Εξηγεί νέα μελέτη!

Dark Chocolate: Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη; Εξηγεί νέα μελέτη!

Berlin, Deutschland - Μια τρέχουσα μακροπρόθεσμη μελέτη από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ θα μπορούσε να είναι μια καλή είδηση για πολλούς λάτρεις της σοκολάτας. Η εξέταση, η οποία παρατηρούσε περισσότερους από 190.000 ενήλικες για πάνω από 30 χρόνια, δείχνει ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 (T2D). Σύμφωνα με τη μελέτη αυτή, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν τουλάχιστον πέντε τμήματα μαύρης σοκολάτας την εβδομάδα έχουν 21 % μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης T2D.

Αντίθετα, δεν μπορεί να βρεθεί καμία σχέση μεταξύ της κατανάλωσης σοκολάτας γάλακτος και ενός χαμηλότερου κινδύνου διαβήτη τύπου 2. Στην πραγματικότητα, η αυξημένη κατανάλωση σοκολάτας γάλακτος με μακροχρόνια αύξηση βάρους συσχετίστηκε με έναν καλά γνωστό παράγοντα κινδύνου για τον διαβήτη. Τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες σε μαύρη σοκολάτα που έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες θα μπορούσαν να είναι υπεύθυνες για τα θετικά αποτελέσματα PubMed .

Συνολικά, εξετάστηκαν τόσο γραμμικές όσο και μη γραμμικές σχέσεις. Οι τιμές p για τη γραμμικότητα δείχνουν μια σημαντική σύνδεση για τη μαύρη σοκολάτα (p = 0,003), ενώ για τη σοκολάτα γάλακτος και τη συνολική σοκολάτα οι τιμές (p = 0,39 και p = 0,08) δεν προσφέρουν τέτοια σαφήνεια. Η περίοδος παρακολούθησης είναι επαρκής για τις διάφορες ομάδες από το 1986 έως το 2021, με διάφορους παράγοντες όπως η ηλικία, η εθνικότητα, η κατάσταση του καπνίσματος και η σωματική δραστηριότητα.

Επιπτώσεις στην υγεία

Τα αποτελέσματα της μελέτης δεν είναι μόνο σημαντικά για τους λάτρεις της σοκολάτας, αλλά επίσης ρίχνουν ένα νέο φως στα πιθανά οφέλη για την υγεία της μαύρης σοκολάτας. Η ερευνητική ομάδα καθιστά σαφές ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα των πολυφαινόλων στη μαύρη σοκολάτα δεν πρέπει να υποτιμηθούν και μπορεί να είναι σε θέση να διαδραματίσουν πολύτιμο ρόλο στην πρόληψη του διαβήτη. Even if the consumption of chocolate brings with it some positive aspects, excessive consumption should be avoided primarily by milk chocolate to prevent health risks Consumer protection forum reports .

Συνολικά, η μελέτη παρέχει πολύτιμες γνώσεις, οι οποίες πρέπει να ληφθούν υπόψη τόσο στη διατροφική επιστήμη όσο και στην πρόληψη των χρόνιων ασθενειών. Με το επερχόμενο Πάσχα, το οποίο συχνά συνοδεύεται από κατανάλωση σοκολάτας, αυτό θα μπορούσε να είναι μια ευκαιρία για πολλούς να κάνουν τη δική σας επιλογή σοκολάτας πιο συνειδητή.