الشوكولاتة الداكنة: هل تخفض خطر الإصابة بمرض السكري؟ دراسة جديدة تشرح!

الشوكولاتة الداكنة: هل تخفض خطر الإصابة بمرض السكري؟ دراسة جديدة تشرح!

Berlin, Deutschland - يمكن أن تكون دراسة طويلة المدى التي أجراها مدرسة هارفارد للصحة العامة خبرًا جيدًا للعديد من عشاق الشوكولاتة. يوضح الفحص ، الذي لاحظ أكثر من 190،000 من البالغين لأكثر من 30 عامًا ، أن استهلاك الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 (T2D). وفقًا لهذه الدراسة ، فإن المشاركين الذين استهلكوا خمسة أجزاء على الأقل من الشوكولاتة الداكنة في الأسبوع لديهم خطر انخفاض بنسبة 21 ٪ في تطوير T2D.

على النقيض من ذلك ، لا يمكن العثور على أي صلة بين استهلاك شوكولاتة الحليب والخطر المنخفض لمرض السكري من النوع 2. في الواقع ، ارتبط زيادة استهلاك شوكولاتة الحليب مع زيادة الوزن على المدى الطويل بعامل خطر معروف لمرض السكري. تشير نتائج الدراسة إلى أن البوليفينول في الشوكولاتة الداكنة التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات يمكن أن تكون مسؤولة عن التأثيرات الإيجابية PubMed .

بشكل عام ، تم فحص كل من العلاقات الخطية وغير الخطية. تُظهر قيم P للخطية اتصالًا كبيرًا للشوكولاتة الداكنة (ع = 0.003) ، بينما لا توفر القيم الكلية للشوكولاتة والشوكولاتة الكلية (ع = 0.39 و P = 0.08) هذا الوضوح. فترة المتابعة كافية لمختلف الأفواج من 1986 إلى 2021 ، مع عوامل مختلفة مثل العمر والعرق وحالة التدخين والنشاط البدني.

الآثار الصحية

نتائج الدراسة ليست مهمة فقط لمحبي الشوكولاتة ، ولكن أيضًا رمي ضوء جديد على الفوائد الصحية المحتملة للشوكولاتة الداكنة. توضح مجموعة الأبحاث أن الآثار المفيدة للبوليفينول في الشوكولاتة الداكنة لا ينبغي التقليل من شأنها وقد تكون قادرة على لعب دور قيمة في الوقاية من مرض السكري. حتى إذا كان استهلاك الشوكولاتة يجلب معه بعض الجوانب الإيجابية ، فيجب تجنب الاستهلاك المفرط في المقام الأول عن طريق شوكولاتة الحليب لمنع المخاطر الصحية