Olīvu raža Ruster Hügelland: Record pārsteigums ar 133 kilogramiem

Olīvu raža Ruster Hügelland: Record pārsteigums ar 133 kilogramiem

Ruster Hügelland gleznainajā reģionā šī gada olīvu raža ir veiksmīgi pabeigta. Lauksaimnieki varēja novākt kopumā 133 kilogramus olīvu, kas atbilst pieaugumam par aptuveni 20 kilogramiem, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. Šī pozitīvā attīstība ir neliels cerību stars vietējai lauksaimniecībai, kas ne tikai mēģina sevi profilēt, audzējot tradicionālās kultūras, bet arī ar novatoriskiem projektiem.

Īpaši ievērības cienīgs ir tas, ka raža notika apmēram divas nedēļas agrāk nekā parasti. Šī laika maiņa varētu būt saistīta ar dažādiem klimatiskajiem faktoriem un lauksaimnieku augošajām metodēm. Pašlaik Mörbisch un Rust ir 1 270 olīvkoki, ko papildina Olīvu birzs Rechnitz. Tomēr tikai apmēram ceturtdaļa šo koku nes augļus, kas nākamajos gados turpmāko ražošanu padarīs daudzsološu.

Olīvu presēšana Itālijā

Pēc ražas novākšanas olīvas tika nogādātas uz Itāliju, lai nospiestu. No šī gada ražas varētu iegūt 18 litru olīveļļas. Īpašā lieta šajā eļļā ir tā, ka tā šobrīd ir pieejama tikai no īpašām degustācijām un vēl nav pārdota tirgū. Tātad, ja jums ir iespēja, jums nevajadzētu palaist garām šo retumu. Burgenland olīveļļas unikalitāti uzsver augstie kvalitātes standarti un rūpīga apstrāde, kas reģionā kļūst arvien populārāka.

Paplašinājums un aprūpes veids, kas piešķir olīvkokiem, ir būtisks eļļas kvalitātei. Neskatoties uz nelielu summu, izrādās, ka vietējām olīvām ir potenciāls iegūt vārdu. Arvien vairāk cilvēku reģionā sāk atdzīvināt olīvu audzēšanu un apstrādi, kas aizņem vecas tradīcijas un turpinās mūsdienīgā formā. Ražas daudzumu pieaugums salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu ir pozitīva šī projekta nākotnes pazīme.

Ar pieaugošo olīvu koku skaitu un pieaugošo interesi par olīveļļas ražošanu, šī reģiona mērķis ir turpināt paplašināt olīvu ražu un olīveļļas diapazonu nākamajos gados. Tradicionālo zināšanu un mūsdienu audzēšanas paņēmienu apvienošanai šeit varētu būt galvenā loma. Šis projekts ir svarīgs ne tikai lauksaimniekiem, bet arī varētu būt gardēžu un kulinārijas prieku bagātināšana.

Olīvu koncepcijas varētu turpināt izpētīt, lai varbūt pat izstrādātu īpašu Burgenland olīveļļas produktu līniju. Atliek redzēt, kā situācija attīstīsies tuvāko gadu laikā. Pirmie soļi jau ir veikti, un interese pieaug.

Lai iegūtu detalizētu tēmu un papildinformāciju par joprojām jauno olīveļļas ražošanu Burgenlandē, Skatīt pašreizējo ziņojumu par burgenland.orf .