Alyvuogių derlius Ruster Hügelland: įrašykite staigmeną su 133 kilogramais

Von WOM

Vaizdingame „Ruster Hügelland“ regione šių metų alyvuogių derlius sėkmingai baigtas. Ūkininkai galėjo nuimti iš viso 133 kilogramus alyvuogių, o tai atitinka maždaug 20 kilogramų padidėjimą, palyginti su ankstesniais metais. Šis teigiamas vystymasis yra nedidelis vidaus žemės ūkio vilties spindulys, kuris ne tik bando apibūdinti save auginant tradicinius augalus, bet ir vykdant novatoriškus projektus.

Ypač pastebima, kad derlius įvyko maždaug dviem savaitėmis anksčiau nei įprasta. Šis laikinas poslinkis gali būti susijęs su įvairiais klimato veiksniais ir augančiais ūkininkų metodais. Šiuo metu Mörbisch ir rūdimis yra 1 270 alyvmedžių, papildytų alyvuogių giraite Rechnitz mieste. Tačiau tik maždaug ketvirtadalis šių medžių davė vaisių, dėl kurių ateinančiais metais ateityje bus daug žadanti.

alyvuogių paspaudimas Italijoje

Po derliaus alyvuogės buvo gabenamos į Italiją spausti. Iš šių metų derliaus buvo galima gauti 18 litrų alyvuogių aliejaus. Ypatingas šio aliejaus dalykas yra tas, kad šiuo metu jį galima įsigyti tik iš specialių degustacijų ir dar neparduodamas rinkoje. Taigi, jei turite galimybę, neturėtumėte praleisti šios retenybės. Burgenlando alyvuogių aliejaus unikalumą pabrėžia aukštos kokybės standartai ir kruopštus apdorojimas, kuris regione tampa vis populiaresnis.

Pratęsimas ir priežiūros rūšis, suteikianti alyvmedžių alyvmedžius, yra labai svarbūs naftos kokybei. Nepaisant nedidelės sumos, paaiškėja, kad vietinės alyvuogės gali pavadinti. Vis daugiau regiono žmonių pradeda atgaivinti alyvuogių auginimą ir perdirbimą, o tai laikosi senos tradicijos ir tęsiasi šiuolaikiška forma. Derliaus nuėmimo kiekių padidėjimas, palyginti su ankstesniais metais, yra teigiamas šio projekto ateities ženklas.

Didėjant alyvmedžių skaičiui ir didėjant susidomėjimui alyvuogių aliejaus gamyba, regionas dabar siekia dar labiau išplėsti alyvuogių derlių ir alyvuogių aliejaus diapazoną ateinančiais metais. Tradicinių žinių ir šiuolaikinių auginimo metodų derinys čia galėtų vaidinti pagrindinį vaidmenį. Šis projektas yra ne tik svarbus ūkininkams, bet ir gali būti gurmanų ir kulinarinių malonumų praturtėjimas.

Alyvuogių koncepcijos galėtų ir toliau ištirti, kad galbūt net sukurtų specialią Burgenland alyvuogių aliejaus produktų liniją. Belieka išsiaiškinti, kaip situacija vystysis per ateinančius kelerius metus. Pirmieji žingsniai jau buvo imtasi, o susidomėjimas auga.

Norėdami išsamiai pamatyti temą ir daugiau informacijos apie vis dar jauną alyvuogių aliejaus gamybą Burgenlande, Žr. Dabartinę ataskaitą apie Burgenland.