Olive Harvest in The Ruster Hügelland: record Surprise con 133 chilogrammi

Von WOM

Nella pittoresca regione di Ruster Hügelland, l'Olive Harvest di quest'anno è completato con successo. Gli agricoltori sono stati in grado di raccogliere un totale di 133 chilogrammi di olive, il che corrisponde ad un aumento di circa 20 chilogrammi rispetto all'anno precedente. Questo sviluppo positivo è un piccolo raggio di speranza per l'agricoltura domestica, che non solo cerca di profilarsi attraverso la coltivazione di colture tradizionali, ma anche attraverso progetti innovativi.

È particolarmente degno di nota il fatto che il raccolto abbia avuto luogo circa due settimane prima del solito. Questo spostamento temporale potrebbe essere dovuto a vari fattori climatici e alle crescenti tecniche degli agricoltori. Attualmente ci sono 1.270 ulivi a Mörbisch e Rust, integrati da un ulivo a Rechnitz. Tuttavia, solo circa un quarto di questi alberi portano frutti, il che farà apparire la produzione futura promettente nei prossimi anni.

Pressing di olive in Italia

Dopo il raccolto, le olive furono trasportate in Italia per aver premuto. 18 litri di olio d'oliva potrebbero essere ottenuti dal raccolto di quest'anno. La cosa speciale di questo petrolio è che attualmente è disponibile solo da degustazioni speciali e non è ancora venduto sul mercato. Quindi, se hai l'opportunità, non dovresti perdere questa rarità. L'unicità dell'olio d'oliva del Burgenland è sottolineata dagli standard di alta qualità e dall'attenta lavorazione, che sta diventando sempre più popolare nella regione.

L'estensione e il tipo di cura che concedono agli ulivi sono cruciali per la qualità dell'olio. Nonostante la piccola quantità, si scopre che le olive locali hanno il potenziale per fare un nome. Sempre più persone nella regione stanno iniziando a far rivivere la coltivazione e l'elaborazione delle olive, che occupa una vecchia tradizione e continua in una forma moderna. L'aumento delle quantità di raccolta rispetto all'anno precedente è un segno positivo del futuro di questo progetto.

Con il numero crescente di ulivi e il crescente interesse per la produzione di olio d'oliva, la regione mira ora ad espandere ulteriormente il raccolto di olive e la gamma di olio d'oliva nei prossimi anni. La combinazione di conoscenze tradizionali e tecniche di coltivazione moderne potrebbe svolgere un ruolo chiave qui. Questo progetto non è importante solo per gli agricoltori, ma potrebbe anche essere un arricchimento per gourmet e delizie culinarie.

I concetti di oliva potrebbero continuare a essere studiati al fine di sviluppare forse anche una speciale linea di olio d'oliva del burgenland. Resta da vedere come si svilupperà la situazione nei prossimi anni. I primi passi sono già stati presi e l'interesse sta crescendo.

Per una visione dettagliata dell'argomento e ulteriori informazioni sulla produzione di petrolio ad oliva ancora giovane in Burgenland, vedi l'attuale rapporti su Burgenland.orf .