Oliivisato Ruster Hügellandissa: Record yllätys 133 kiloa
Oliivisato Ruster Hügellandissa: Record yllätys 133 kiloa
Ruster Hügellandin viehättävällä alueella tämän vuoden oliivisato on onnistuneesti valmis. Viljelijät pystyivät korjaamaan yhteensä 133 kiloa oliiveja, mikä vastaa noin 20 kilogramman kasvua edelliseen vuoteen verrattuna. Tämä positiivinen kehitys on pieni kodin maatalouden toivon säde, joka ei vain yritä profiilia perinteisten viljelykasvien viljelyssä, vaan myös innovatiivisten hankkeiden kautta.
On erityisen huomionarvoista, että sato tapahtui noin kaksi viikkoa tavallista aikaisemmin. Tämä ajallinen muutos voi johtua erilaisista ilmastotekijöistä ja viljelijöiden kasvavista tekniikoista. Mörbischissä ja Rustissa on tällä hetkellä 1 270 oliivipuita, joita täydennetään Olive Grove Rechnitzissä. Kuitenkin vain noin neljäsosa näistä puista on hedelmiä, mikä tekee tulevasta tuotannosta näyttämään lupaavilta tulevina vuosina.
Oliivipuristus Italiassa
Sadon jälkeen oliivit kuljetettiin Italiaan puristamista varten. Tämän vuoden sadosta voitiin saada 18 litraa oliiviöljyä. Erityinen asia tässä öljyssä on, että se on tällä hetkellä saatavana vain erityisistä maistajista eikä sitä vielä myydä markkinoilla. Joten jos sinulla on mahdollisuus, sinun ei pidä unohtaa tätä harvinaisuutta. Burgenland -oliiviöljyn ainutlaatuisuutta korostetaan korkealaatuiset standardit ja huolellinen käsittely, josta on tulossa yhä suositumpi alueella.
Oliivipuille myöntäneiden hoidon laajennus ja tyyppi ovat ratkaisevan tärkeitä öljyn laadun kannalta. Pienestä määrästä huolimatta osoittautuu, että paikallisilla oliiveilla on potentiaalia tehdä nimi. Yhä useammat alueen ihmiset alkavat elvyttää oliivien viljelyä ja käsittelyä, joka vie vanhan perinteen ja jatkuu nykyaikaisessa muodossa. Sadonkorjuumäärien kasvu edelliseen vuoteen verrattuna on positiivinen merkki tämän hankkeen tulevaisuudesta.
Oliivipuiden kasvavan määrän ja oliiviöljyn tuotannon kasvavan kiinnostuksen kohteena alue pyrkii nyt laajentamaan oliivisatoa ja oliiviöljyaluetta tulevina vuosina. Perinteisen tiedon ja nykyaikaisten viljelytekniikoiden yhdistelmällä voisi olla avainrooli tässä. Tämä projekti ei ole tärkeä vain viljelijöille, vaan se voi olla myös rikastus gourmeteille ja kulinaarisille herkkuille.
Oliivikonsepteja voitaisiin edelleen tutkia, jotta voidaan ehkä jopa kehittää Burgenland -oliiviöljyn erityinen tuotelinja. On vielä nähtävissä, kuinka tilanne kehittyy seuraavien vuosien aikana. Ensimmäiset vaiheet on jo toteutettu ja kiinnostus kasvaa.
Aiheesta yksityiskohtainen näkymä ja lisätietoja Burgenlandin vielä nuoresta oliiviöljytuotannosta Katso nykyinen raportointi Burgenland.Orf .