Cosecha de oliva en el PRUTA Hügelland: sorpresa récord con 133 kilogramos

Von WOM

En la pintoresca región de la policía Hügelland, la cosecha de oliva de este año se completa con éxito. Los agricultores pudieron cosechar un total de 133 kilogramos de aceitunas, lo que corresponde a un aumento de alrededor de 20 kilogramos en comparación con el año anterior. Este desarrollo positivo es un pequeño rayo de esperanza para la agricultura doméstica, que no solo trata de perfilarse a través del cultivo de cultivos tradicionales, sino también a través de proyectos innovadores.

Es particularmente digno de mención que la cosecha tuvo lugar unas dos semanas antes de lo habitual. Este cambio temporal podría deberse a varios factores climáticos y a las técnicas de crecimiento de los agricultores. Actualmente hay 1,270 olivos en Mörbisch y Rust, complementado por un olivo en Recnitz. Sin embargo, solo alrededor de una cuarta parte de estos árboles dan fruta, lo que hará que la producción futura parezca prometedora en los próximos años.

Presionando en oliva en Italia

Después de la cosecha, las aceitunas fueron transportadas a Italia para presionar. Se pueden obtener 18 litros de aceite de oliva de la cosecha de este año. Lo especial de este petróleo es que actualmente solo está disponible en degustaciones especiales y aún no se vende en el mercado. Entonces, si tiene la oportunidad, no debe perderse esta rareza. La singularidad del aceite de oliva de Burgenland está subrayada por los altos estándares de calidad y el procesamiento cuidadoso, que se está volviendo cada vez más popular en la región.

La extensión y el tipo de atención que otorgan los olivos son cruciales para la calidad del aceite. A pesar de la pequeña cantidad, resulta que las aceitunas locales tienen el potencial de hacer un nombre. Cada vez más personas en la región están comenzando a revivir el cultivo y el procesamiento de las aceitunas, lo que ocupa una tradición antigua y continúa en una forma moderna. El aumento en las cantidades de cosecha en comparación con el año anterior es un signo positivo del futuro de este proyecto.

Con el creciente número de olivos y el creciente interés en la producción de aceite de oliva, la región ahora tiene como objetivo expandir aún más la cosecha de olivo y la gama de aceite de oliva en los próximos años. La combinación del conocimiento tradicional y las técnicas de cultivo modernas podría desempeñar un papel clave aquí. Este proyecto no solo es importante para los agricultores, sino que también podría ser un enriquecimiento para gourmets y delicias culinarias.

Los conceptos de oliva podrían continuar siendo investigados para tal vez incluso desarrollar una línea de productos especial de aceite de oliva de Burgenland. Queda por ver cómo se desarrollará la situación en los próximos años. Los primeros pasos ya se han dado y el interés está creciendo.

Para una visión detallada del tema y más información sobre la producción de aceite de oliva aún joven en Burgenland, Vea el informe actual en Burgenland.orf .