Маслинова реколта в Ruster Hügelland: Рекордна изненада със 133 килограма

Маслинова реколта в Ruster Hügelland: Рекордна изненада със 133 килограма

В живописния регион на Ruster Hügelland, тазгодишната маслинова реколта успешно е завършена. Земеделските производители успяха да прибират общо 133 килограма маслини, което съответства на увеличение от около 20 килограма в сравнение с предходната година. Това положително развитие е малък лъч надежда за вътрешното земеделие, което не само се опитва да се профилира чрез отглеждането на традиционните култури, но и чрез иновативни проекти.

Особено забележително е, че реколтата се е състояла около две седмици по -рано от обикновено. Тази времева промяна може да се дължи на различни климатични фактори и нарастващите техники на фермерите. Понастоящем в Мьориш и ръжда има 1 270 маслинови дървета, допълнени от маслинова горичка в Ренниц. Въпреки това, само около една четвърт от тези дървета дават плод, което ще направи бъдещата продукция да изглежда обещаващо през следващите години.

маслиново натискане в Италия

След реколтата маслините бяха транспортирани до Италия за натискане. 18 литра зехтин могат да бъдат получени от тазгодишната реколта. Специалното в това масло е, че в момента се предлага само от специални дегустации и все още не се продава на пазара. Така че, ако имате възможност, не трябва да пропускате тази рядкост. Уникалността на зехтин Бургенланд се подчертава от висококачествените стандарти и внимателната обработка, която става все по -популярна в региона.

Удължаването и вида на грижите, които предоставят маслиновите дървета, са от решаващо значение за качеството на маслото. Въпреки малкото количество, се оказва, че местните маслини имат потенциал да направят име. Все повече и повече хора в региона започват да съживяват отглеждането и преработката на маслини, което заема стара традиция и продължава в съвременна форма. Увеличаването на количествата за прибиране на реколтата в сравнение с предходната година е положителен признак за бъдещето на този проект.

С нарастващия брой маслинови дървета и нарастващия интерес към производството на зехтин, регионът сега се стреми да разшири допълнително маслиновата реколта и обхвата на зехтина през следващите години. Комбинацията от традиционни знания и съвременни техники за отглеждане може да играе ключова роля тук. Този проект е не само важен за фермерите, но може да бъде и обогатяване на гурмети и кулинарни изкушения.

маслиновите концепции могат да продължат да се изследват, за да се разработи дори специална продуктова линия от зехтин Бургенланд. Остава да видим как ще се развие ситуацията през следващите няколко години. Първите стъпки вече са предприети и интересът нараства.

За подробен поглед върху темата и допълнителна информация за все още младото производство на зехтин в Бъргенланд, виж текущото отчитане на бургена.