Markus Hammer, ein angesehener Winzer aus dem österreichischen Burgenland, gilt als Meister seines Fachs, der es versteht, fruchtige und elegante Weine zu kreieren. Mit seinem Blaufränkisch Rusterberg Reserve 2015 zeigt Hammer, wie Kraft und Finesse fein miteinander verwoben werden können. Dieser Wein von 30 Euro begeistert nicht nur Kenner, sondern zieht auch die Neugier von Neulingen an. In einem Gebiet, das oft mit dem Neusiedler See verglichen wird – der nicht nur die Wiener anzieht, sondern auch viele Weinliebhaber – findet man die Weinberge, die eine beeindruckende Geschichte des Weinbaus in Österreich repräsentieren.
Markus Hammer hat eine besondere Gabe: Er bewegt sich nicht nur zwischen den Polen der Fruchtigkeit und Eleganz, sondern erarbeitet einen eigenen Stil, der maximale Saftigkeit und konzentrierte Kraft vereint. Diese Fähigkeit hebt ihn von anderen Winzern ab, die oft entweder das eine oder das andere betonen. Sein Rusterberg 2015 zieht die Aufmerksamkeit durch seine markanten Aromen auf sich – Kirsche, schwarzer Pfeffer und Hagebutte sind nur einige der vielerlei Geschmäcker, die das Trinkerlebnis prägen. Die Balance zwischen diesen Aromen hat Hammer gekonnt eingefangen, ohne dabei die Subtilität zu verlieren.
Dorothea Muhr und die Entstehung von Carnuntum
Nicht weit von Rust entfernt befindet sich Prellenkirchen im weniger bekannten Weinbaugebiet Carnuntum. Hier kreiert Dorothea Muhr, die auch als Dorli Muhr bekannt ist, bemerkenswerte Weine, darunter einen eindrucksvollen Blaufränkisch namens Spitzerberg. Muhr wird oft als eine der besten Winzerinnen des Landes bezeichnet und ihre Weine haben schon internationale Anerkennung gefunden. Die Region selbst hat ihre Wurzeln im römischen Weinbau, was sich auch im Charakter der Weine widerspiegelt.
Carnuntum und seine Weine sind nach wie vor ein Geheimtipp, wobei die Herstellung in dieser Region durch ein Zusammenspiel von Tradition und Innovation geprägt ist. Der Wein aus Carnuntum zeichnet sich durch seine fülligen und dennoch eleganten Geschmacknuancen aus, die sich perfekt zur Rustikität von Hammers Weinen ergänzen. Diese Kombination aus beiden Regionen bietet Weinliebhabern eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen, die weit über das Gewöhnliche hinausgehen.
Es ist mehr als nur ein einfacher Genuss, wenn man ein Glas Blaufränkisch hebt. Es ist ein Erlebnis, das die Sinne erfreut und eine Verbindung zu den Traditionen des österreichischen Weinbaus herstellt. Hammers und Muhrs Kreationen fördern das Bewusstsein für die Qualität und das Potenzial heimischer Rebsorten, wobei die Zukunft des Rotweins vielversprechend erscheint. Diese Weine könnten den Trend hin zu schlankeren, eleganteren Rotweinen prägen und die schwerfälligen, marmeladigen Weinsorten hinter sich lassen.
Der intensive Austausch zwischen den Winzern und die köstlichen Ergebnisse ihrer Arbeit laden dazu ein, die Weine aus dem Burgenland und Carnuntum weiter zu erkunden. Diese Weine sind nicht nur Getränke, sondern auch Geschichten, die durch den Geschmack und die kulturelle Vielfalt der Region erzählt werden. Entdecken Sie markante Weine und die geschichte, die sie umgibt.
