巧克力爆炸的价格：可可危机会遇到消费者！

巧克力爆炸的价格：可可危机会遇到消费者！

Breitenbrunn, Österreich - 最近巧克力行业的价格上涨是明确的。 Ritter Sport Austria董事总经理WolfgangStöhr表示，最近几个月的巧克力价格上涨了25％至30％。原因是可可价格的迅速上涨，该价格始于2023年11月。Stöhr说，可可的价格（多年来每吨约2,000英镑稳定）现在已达到11,000英镑。价格的急剧上涨主要是由于加纳和象牙海岸等传统种植国家反复错过，因为 orf burgenland 报道。

挥发性市场并遵循 - up扰动

情况仍然紧张：在即将到来的财政年度的上半年，斯托尔预计将在双数位范围内进一步上涨，但低于25％。尽管存在这种不确定性，但Ritter Sport在奥地利仍然保持稳定，并能够轻松地将销售额保持在上一年的2230万欧元。巧克力市场增长了6％至8％，例如 kurier 补充。

Ritter Sport借此机会推出了创新产品。斯托尔将素食巧克力描述为巨大的成功，在素食细分市场中，市场份额为40％。原材料价格的上涨并没有使自己有些明显，但是传统品牌仍然是市场上重要的参与者，其中包括约2.38亿欧元。高需求产品（例如新的开心果巧克力和Amicelli Rolls）弥补了销售额下降3％，这也享有很大的知名度。