Priser för choklad exploderar: kakaokris möter konsumenterna!

Priser för choklad exploderar: kakaokris möter konsumenterna!

Breitenbrunn, Österreich - Prisökningarna inom chokladsektorn har nyligen varit otänkbara. Enligt Wolfgang Stöhr, verkställande direktören för Ritter Sport Österrike, har priserna på choklad ökat med imponerande 25 till 30 procent under de senaste månaderna. Anledningen till detta är den snabba höjningen av kakaopriserna, som började i november 2023. Stöhr sa att priset för kakao, som var stabilt för cirka 2 000 pund per ton under många år, nu har nått upp till 11 000 pund. Denna drastiska prisökning beror främst på de upprepade missade i de traditionella odlingsländerna som Ghana och Elfenbenskusten, som ORF Burgenland rapporterade.

flyktiga marknader och följ -upp störningar

Situationen förblir spänd: under första hälften av det kommande budgetåret räknar Stöhr, ytterligare prisökningar i det dubbla siffriga intervallet, men under 25 procent. Trots denna osäkerhet förblev Ritter Sport stabil i Österrike och kunde enkelt hålla försäljningen föregående år till 22,3 miljoner euro. Kundtillfredsställelse visas också av det faktum att marknaden för choklad växer på sex till åtta procent, till exempel Kurier kompletterat.

Ritter Sport tar chansen att lansera innovativa produkter. Stöhr beskrev den veganska chokladen som en stor framgång, med en marknadsandel på 40 procent inom det vegansegmentet. Ökningen av råvarupriserna har inte gjort sig lite märkbar, men det traditionella varumärket är fortfarande en viktig aktör på marknaden, som inkluderar totalt cirka 238 miljoner euro. En minskning av försäljningen med tre procent kompenserades av de höga efterfrågade produkterna som de nya pistaschchokladerna och Amicelli-rullarna, som också har stor popularitet.