Preços do Chocolate Explody: Crise de cacau atende aos consumidores!

Preços do Chocolate Explody: Crise de cacau atende aos consumidores!

Breitenbrunn, Österreich - Os aumentos de preço no setor de chocolate foram recentemente inconfundíveis. De acordo com Wolfgang Stöhr, diretor -gerente da Ritter Sport Austria, os preços do chocolate aumentaram em impressionantes 25 a 30 % nos últimos meses. A razão para isso é o rápido aumento nos preços do cacau, que começou em novembro de 2023. Stöhr disse que o preço do cacau, que era estável por cerca de 2.000 libras por tonelada por muitos anos, atingiu até 11.000 libras. Esse aumento drástico de preço deve -se principalmente às perdas repetidas nos países tradicionais de cultivo como Gana e Costa do Marfim, como relatou o orf Burgenland .

Mercados voláteis e siga -p -up Disruptions

A situação permanece tensa: na primeira metade do próximo ano financeiro, Stöhr espera mais aumentos de preços na faixa de dois dígitos, mas abaixo de 25 %. Apesar dessa incerteza, o Ritter Sport permaneceu estável na Áustria e foi capaz de manter as vendas facilmente no ano anterior para 22,3 milhões de euros. A satisfação do cliente também é demonstrada pelo fato de que o mercado de chocolate está crescendo de seis a oito por cento, como kurier suplementado.

Ritter Sport aproveita a oportunidade para lançar produtos inovadores. Stöhr descreveu o chocolate vegano como um grande sucesso, com uma participação de mercado de 40 % no segmento vegano. O aumento dos preços das matérias -primas não se tornou um pouco perceptível, mas a marca tradicional continua sendo um participante importante no mercado, o que inclui um total de cerca de 238 milhões de euros. Um declínio nas vendas em três por cento foi compensado pelos produtos de alta demanda, como os novos chocolates de pistache e os rolos amicelli, que também desfrutam de grande popularidade.