Šokolado sprogimo kainos: kakavos krizė susitinka su vartotojais!

Šokolado sprogimo kainos: kakavos krizė susitinka su vartotojais!

Breitenbrunn, Österreich - Kaina šokolado sektoriuje neseniai buvo neabejotina. Pasak „Ritter Sport Austria“ generalinio direktoriaus Wolfgango Stöhro, šokolado kainos pastaraisiais mėnesiais padidėjo įspūdingais 25–30 procentų. Priežastis yra sparčiai padidėjęs kakavos kainas, kurios prasidėjo 2023 m. Lapkričio mėn. Stöhr teigė, kad kakavos kaina, kuri daugelį metų buvo stabili už maždaug 2000 svarų sterlingų už toną, dabar siekė iki 11 000 svarų sterlingų. Šis drastiškas kainos padidėjimas pirmiausia lemia pakartotinai praleistos tradicinėse auginimo šalyse, tokiose kaip Ganos ir dramblio kaulo pakrantė, nes ORF Burgenland pranešė.

nepastovios rinkos ir seka -UP sutrikimai

Padėtis išlieka įtempta: per pirmąjį ateinančių finansinių metų pusę Stöhr tikisi tolesnio kainų padidės dvigubo diapazono diapazone, tačiau mažiau nei 25 procentai. Nepaisant šio netikrumo, „Ritter Sport“ išliko stabilus Austrijoje ir praėjusiais metais lengvai išlaikė pardavimus iki 22,3 mln. Eurų. Klientų pasitenkinimą taip pat parodo faktas, kad šokolado rinka auga nuo šešių iki aštuonių procentų, pavyzdžiui, Kurier papildomas.

„Ritter Sport“ pasinaudoja proga išleisti novatoriškus produktus. Stöhras apibūdino veganišką šokoladą kaip didelę sėkmę, o veganų segmente rinkos dalis buvo 40 procentų. Žaliavų kainų padidėjimas nepadarė šiek tiek pastebimo, tačiau tradicinis prekės ženklas išlieka svarbiu rinkoje žaidėju, kuris iš viso sudaro apie 238 milijonus eurų. Pardavimų sumažėjimą trimis procentais sumažėjo didelės paklausos produktai, tokie kaip naujieji „Pistachio Chocolates“ ir „Amicelli Rolls“, kurie taip pat džiaugiasi, ir tai taip pat populiarėja.