Prezzi per il cioccolato Explode: Calcis Crisis incontra i consumatori!

Prezzi per il cioccolato Explode: Calcis Crisis incontra i consumatori!

Breitenbrunn, Österreich - Gli aumenti dei prezzi nel settore del cioccolato sono stati recentemente inconfondibili. Secondo Wolfgang Stöhr, amministratore delegato di Ritter Sport Austria, i prezzi del cioccolato sono aumentati del 25-30 percento impressionanti negli ultimi mesi. La ragione di ciò è il rapido aumento dei prezzi del cacao, iniziato nel novembre 2023. Stöhr ha affermato che il prezzo per il cacao, che era stabile per circa £ 2.000 per tonnellata per molti anni, è ora raggiunto fino a £ 11.000. Questo drastico aumento del prezzo è dovuto principalmente ai ripetuti persi nei tradizionali paesi della coltivazione come il Ghana e la costa avorio, come ha riferito orf Burgenland .

mercati volatili e seguire le interruzioni

La situazione rimane tesa: nella prima metà del prossimo esercizio finanziario, Stöhr prevede ulteriori aumenti dei prezzi nella gamma a doppia digit, ma al di sotto del 25 percento. Nonostante questa incertezza, Ritter Sport è rimasto stabile in Austria ed è stato in grado di mantenere facilmente le vendite nell'anno precedente a 22,3 milioni di euro. La soddisfazione del cliente è anche dimostrata dal fatto che il mercato del cioccolato sta crescendo dal 6-8 per cento, come kurier integrato.

Ritter Sport coglie l'opportunità di lanciare prodotti innovativi. Stöhr ha descritto il cioccolato vegano come un grande successo, con una quota di mercato del 40 percento nel segmento vegano. L'aumento dei prezzi delle materie prime non si è reso un po 'evidente, ma il marchio tradizionale rimane un attore importante sul mercato, che include un totale di circa 238 milioni di euro. Un calo delle vendite del tre percento è stato compensato dai prodotti ad alta richiesta come i nuovi cioccolatini a pistacchi e i Roll di Amicelli, che godono anche di grande popolarità.