Šokolaadi hinnad plahvatavad: kakaokriis vastab tarbijatele!

Šokolaadi hinnad plahvatavad: kakaokriis vastab tarbijatele!

Breitenbrunn, Österreich - Šokolaadisektori hinnatõus on viimasel ajal olnud eksimatu. Ritter Sport Austria tegevdirektori Wolfgang Stöhri sõnul on šokolaadi hinnad viimastel kuudel tõusnud muljetavaldavalt 25–30 protsenti. Selle põhjuseks on kakaohindade kiire tõus, mis algas novembris 2023. Stöhr ütles, et kakao hind, mis oli aastate jooksul stabiilne umbes 2000 naela tonni kohta, on nüüd jõudnud 11 000 naelani. See hinnatõus on peamiselt tingitud korduvatest tavapärastes kultiveerimisriikides nagu Ghana ja Elevandiluurannik, nagu ORF Burgenland teatas.

lenduvad turud ja järgivad -Up häireid

Olukord on endiselt pingeline: eelseisva majandusaasta esimesel poolel loodab Stöhr kahekordse digitise vahemiku täiendavaid hinnatõusu, kuid alla 25 protsendi. Vaatamata sellele ebakindlusele jäi Ritter Sport Austrias stabiilseks ja suutis eelmisel aastal müüki hõlpsalt hoida 22,3 miljoni euroni. Kliendirahulolu näitab ka asjaolu, et šokolaadi turg kasvab kuus kuni kaheksa protsenti, näiteks Kurier täiendatud.

Ritter Sport kasutab võimalust innovaatiliste toodete käivitamiseks. Stöhr kirjeldas veganšokolaadi suure eduna, turuosa 40 protsenti vegansegmendis. Toorainehindade tõus ei ole end pisut märgatavaks teinud, kuid traditsiooniline bränd on endiselt turul oluline mängija, mis hõlmab kokku umbes 238 miljonit eurot. Müügi languse kolm protsenti kompenseerisid sellised suure nõudlusega tooted, näiteks uued Pistaatsia šokolaadid ja Amicelli rullid, mis naudivad ka suurt populaarsust.