Priser for chokolade eksploderer: Kakaokrise opfylder forbrugerne!

Priser for chokolade eksploderer: Kakaokrise opfylder forbrugerne!

Breitenbrunn, Österreich - Prisstigningerne i chokoladesektoren har for nylig været umiskendelig. Ifølge Wolfgang Stöhr, administrerende direktør for Ritter Sport Østrig, er priserne for chokolade steget med imponerende 25 til 30 procent i de seneste måneder. Årsagen til dette er den hurtige stigning i kakao -priserne, der begyndte i november 2023. Stöhr sagde, at prisen for kakao, der var stabil for omkring £ 2.000 pr. Ton i mange år, nu har nået op til £ 11.000. Denne drastiske stigning i prisen skyldes primært den gentagne glip af de traditionelle dyrkningslande som Ghana og Elfenbenskysten, som Orf Burgenland rapporterede.

flygtige markeder og opfølgningsforstyrrelser

Situationen forbliver anspændt: I første halvdel af det kommende regnskabsår forventer Stöhr yderligere prisstigninger i det dobbelte -digit -interval, men under 25 procent. På trods af denne usikkerhed forblev Ritter Sport stabil i Østrig og var i stand til let at holde salget i det foregående år til 22,3 millioner euro. Kundetilfredshed vises også af det faktum, at markedet for chokolade vokser på seks til otte procent, såsom Kurier tillæg.

Ritter Sport benytter lejligheden til at lancere innovative produkter. Stöhr beskrev den veganske chokolade som en stor succes med en markedsandel på 40 procent i det veganske segment. Stigningen i råmaterialepriser har ikke gjort sig lidt mærkbar, men det traditionelle brand er stadig en vigtig spiller på markedet, der inkluderer i alt omkring 238 millioner euro. Et fald i salget med tre procent blev kompenseret for af de høje efterspørgselsprodukter, såsom de nye Pistache-chokolader og Amicelli-ruller, som også nyder stor popularitet.