Amor de absorção: todo coração conquista a doce tradição da Áustria!

Amor de absorção: todo coração conquista a doce tradição da Áustria!

Burgenland, Österreich - Tempo de carnaval na Áustria - isso significa: Donut em abundância! Quase nenhuma outra massa é tão alta quanto esses doces doces e redondos que conquistam os corações e estômagos das pessoas. Agora existe um verdadeiro frenesi em Burgenland, como krone.at . Na padaria, há uma pacificação para produzir as iguarias desejadas para o dia do carnaval. Mas o que torna os donuts tão especiais? O segredo está em sua longa tradição e nas diversas receitas que foram transmitidas de geração em geração.

Donut - uma tradição culinária

As origens dos donuts voltam para a velha Roma, e sua produção dificilmente mudou há séculos. In Styria, they are not only popular with Mardi Gras, but also at weddings and festive occasions, such as Styrische-socialitaeten.at . Os donuts clássicos do carnaval estão cheios de doce atolamento de damasco, mas o alcance é quase infinito: desde rosquinhas de carne saudáveis ​​a atos de equilíbrio requintados. Os pequenos pedaços de massa desfrutam de status de culto, especialmente no tempo fixo de inverno, onde são servidos como doces doces e saudáveis ​​feitos de gordura quente.

Toda região tem suas próprias variantes de donuts, muitos hotéis e restaurantes agora apresentam novas criações criativas. Além dos donuts clássicos dos agricultores, também existem criações festivas especiais, como o Heiligengeistkrapfen ou Stanglkrapfen, que dão bolos tradicionais novos. Um padeiro relatou como é importante manter as receitas tradicionais e, ao mesmo tempo, trazer novos impulsos para sua padaria. Isso ajuda a manter viva a cultura do donut e garantir a popularidade da massa ao longo dos anos.