Miłość absolwentowa: każde serce podbija słodką tradycję Austrii!

Miłość absolwentowa: każde serce podbija słodką tradycję Austrii!

Burgenland, Österreich - Czas karnawałowy w Austrii - oznacza to: pączek w obfitości! Prawie żadne inne ciasto jest tak wysokie, jak te słodkie, okrągłe wypieki, które pokonują serca i żołądki ludzi. W Burgenland jest teraz prawdziwy szał, taki jak krone.at . W piekarni istnieje pacyfikacja, aby stworzyć pożądane przysmaki na dzień karnawałowy. Ale co sprawia, że pączki są tak wyjątkowe? Sekret leży w ich długiej tradycji i różnorodnych przepisach, które zostały przekazane z pokolenia na pokolenie.

Donut - tradycja kulinarna

Początki pączków sięgają starego Rzymu, a ich produkcja prawie nie zmieniła się od stuleci. W Styrii są one nie tylko popularne wśród Mardi Gras, ale także na weselach i świątecznych okazjach, takich jak Styrische-socialitateden.at . Klasyczne karnawałowe pączki są wypełnione słodkim dżemem moreli, ale zakres jest prawie nieograniczony: od obfitych pączków mięsnych po wykwintne akty równoważenia. Małe kawałki ciasta cieszą się kultowym statusem, szczególnie zimowym ustalonym czasem, w którym są podawane jako słodkie i obfite wypieki wykonane z gorącego tłuszczu.

Każdy region ma własne warianty pączków, wiele hoteli i restauracji prezentuje teraz nowe kreatywne kreacje. Oprócz klasycznych pączków rolników, istnieją również specjalne świąteczne kreacje, takie jak HeiigengeIlskrapfen lub Stanglkrapfen, które dają tradycyjne ciastka nowe. Baker poinformował, jak ważne jest zachowanie tradycyjnych przepisów, a jednocześnie wnieść nowe impulsy do jego piekarni. Pomaga to utrzymać kulturę pączków przy życiu i zapewnić popularność ciasta na przestrzeni lat.