Absonent kjærlighet: Hvert hjerte erobrer den søte tradisjonen i Østerrike!
Absonent kjærlighet: Hvert hjerte erobrer den søte tradisjonen i Østerrike!
Burgenland, Österreich - Karnevalstid i Østerrike - Det betyr: Donut i overflod! Knapt noe annet kringle er så høyt som dette søte, runde kaker som erobrer hjertene og magen til mennesker. Det er nå en skikkelig bake -vanvidd i Burgenland, for eksempel krone.at . I bakeriet er det en pasifisering for å produsere de ønskede delikatessene for karnevaldagen. Men hva gjør smultringer så spesielle? Hemmeligheten ligger i deres lange tradisjon og de mangfoldige oppskriftene som har blitt videreført fra generasjon til generasjon.
Donut - En kulinarisk tradisjon
Donuts opprinnelse går tilbake til gamle Roma, og produksjonen deres har knapt endret seg i århundrer. I Styria er de ikke bare populære blant Mardi Gras, men også i bryllup og festlige anledninger, for eksempel styrische-socialitaeten.at De klassiske karnevalene er fylt med søt aprikosstopp, men rekkevidden er nesten uendelig: fra hjertelige kjøtt donuts til utsøkte balanseringshandlinger. De små delene av deigen har kultstatus, spesielt om vinterens faste tid, der de serveres som søte og hjertelige kaker laget av varmt fett.
Hver region har sine egne smultringvarianter, mange hoteller og restauranter presenterer nå kreative nye kreasjoner. I tillegg til de klassiske bøndenes smultringer, er det også spesielle festlige kreasjoner som Heiligengeistkrapfen eller Stanglkrapfen, som gir tradisjonelle kaker ny glans. En baker rapporterte hvor viktig det er å beholde de tradisjonelle oppskriftene og samtidig bringe nye impulser til bakeriet hans. Dette hjelper til med å holde liv i smultringkulturen og å sikre konditoren til konditoren gjennom årene.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Burgenland, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)