加利福尼亚设定了新标准：清晰的食物标记规则

加利福尼亚设定了新标准：清晰的食物标记规则

在加利福尼亚州，通过了一项新的立法，旨在结束有关食品持久性的难题。州长加文·纽瑟姆（Gavin Newsom）最近签署了一项法律，该法律禁止误导“消费”和“最好的日期”信息。该措施的目的是减少食物浪费，并减少国家的有害气候排放。

当前，有50多个不同的标签，用于耐用性数据，这些数据通常会引起消费者的混乱。此信息不是法律标准化的，对食品安全没有什么贡献。数据通常仅表示零售商应出售产品而不对可食用质量发表声明。

新法律的细节

立法将于2026年生效，并规定使用新标签：“如果使用”为最佳质量和“使用”以进行食品安全。这些建议基于联邦当局的建议。鸡蛋，啤酒和其他麦芽饮料存在例外。

通过此步骤，加利福尼亚州不仅想减少消费者的不确定性，而且还希望创造经济优势。据估计，每年在加利福尼亚州，大约有600万吨未使用的食物最终陷入垃圾中，这造成了全国食物浪费的20％。

“这是保护消费者财政的重要一步，同时又可以帮助环境，”启动该法律的民主国会议员雅克·欧文（Jacqui Irwin）解释说。她强调，法律草案旨在支持以前未能通过食物浪费的措施，并消除由各种名称引起的混乱。

立法是一项重要的倡议，因为它是在联邦一级类似但不成功的实验的背景下进行的。在过去的十年中，加利福尼亚州立法者试图介绍清晰的食品标签指南。一项平等法律在2016年由于抵抗而失败，并且大多数公司并未遵循2017年通过的统一标签规则。