Californië bepaalt nieuwe normen: duidelijke regels voor voedselmarkering

Californië bepaalt nieuwe normen: duidelijke regels voor voedselmarkering

In Californië werd een nieuwe wetgeving aangenomen, die bedoeld is om de puzzelpercentages over de duurzaamheid van voedsel te beëindigen. Gouverneur Gavin Newsom heeft onlangs een wet ondertekend die het misleidende "consumptie" en "het beste vóór" datuminformatie verbiedt. Het doel van deze maatregel is om voedselverspilling te verminderen en de schadelijke klimaatemissies van de staat te verminderen.

Momenteel zijn er meer dan 50 verschillende labels voor duurzaamheidsgegevens over voedingsmiddelen die vaak verwarring veroorzaken bij consumenten. Deze informatie is niet wettelijk gestandaardiseerd en draagt weinig bij aan voedselveiligheid. De gegevens geven vaak alleen aan totdat de retailers het product moeten verkopen zonder een verklaring af te leggen over de eetbare kwaliteit.

De Details van de nieuwe wet

Wetgeving wordt in 2026 van kracht en zorgt voor het gebruik van nieuwe labels: "Best If gebruikt door" voor de optimale kwaliteit en "gebruik door" voor voedselveiligheid. Deze suggesties zijn gebaseerd op de aanbevelingen van de federale autoriteiten. Uitzonderingen bestaan voor eieren, bier en andere moutdranken.

Met deze stap wil Californië niet alleen de onzekerheid van consumenten verminderen, maar ook economische voordelen opleveren. Schattingen tonen aan dat elk jaar in Californië ongeveer 6 miljoen ton ongebruikte voedingsmiddelen in het afval belandt, wat ongeveer 20% van het nationale voedselverspilling maakt.

"Het is een enorme stap om de financiën van de consument te beschermen en tegelijkertijd om het milieu te helpen," legde de Democratische MP Jacqui Irwin uit, die de wet heeft opgestart. Ze benadrukte dat de wetsontwerp van plan is andere maatregelen te ondersteunen die eerder hebben gefaald tegen voedselverspilling en de verwarring op te lossen die door de verschillende namen wordt veroorzaakt.

Wetgeving is een belangrijk initiatief omdat het tegen de achtergrond van vergelijkbare maar niet -succesvolle experimenten op federaal niveau komt. In de afgelopen tien jaar hebben de wetgevers in Californië geprobeerd richtlijnen voor duidelijke voedseletikettering te introduceren. Een gelijke wet is in 2016 mislukt vanwege weerstand, en een vrijwillige regel voor uniforme labeling, die in 2017 werd aangenomen, werd niet gevolgd door de meeste bedrijven.

Het valt echter nog te bezien hoe sterk deze nieuwe verordening de hele voedingsindustrie in de Verenigde Staten zal beïnvloeden. Consumenten zoals de 23-jarige Jasmine Acosta zijn blij met de aangekondigde wet. "De meeste mensen begrijpen de huidige labels niet", zegt ze. "Het is verwarrend voor consumenten."

Acosta, die ooit in een kleine supermarkt werkte, geeft uit dat het bij het kopen van vlees, het let op het controleren van de geur of kleur, omdat de huidige datum alleen niet zinvol genoeg is. "Als het nieuwe systeem begrijpelijker is, zou het iedereen helpen geld te besparen en voedselverspilling te verminderen," voegt ze eraan toe.

Het zal interessant zijn om te observeren hoe deze wet zich ontwikkelt en welk effect deze zal hebben op het consumentengedrag van mensen en de industrie. Hoe de toekomst van voedselidentificatie in de VS eruit ziet, kan afhangen van deze vooruitgang in Californië.