Kalifornija nosaka jaunus standartus: skaidri noteikumi par pārtikas marķējumu

Kalifornija nosaka jaunus standartus: skaidri noteikumi par pārtikas marķējumu

Kalifornijā tika pieņemts jauns tiesību akts, kas ir paredzēts, lai izbeigtu mīklu likmes par pārtikas izturību. Gubernators Gavins Newsoms nesen ir parakstījis likumu, kas aizliedz maldinošo “patēriņu” un “labāko pirms” datuma informāciju. Šī pasākuma mērķis ir samazināt pārtikas atkritumus, kā arī samazināt valsts kaitīgo klimata emisiju.

Pašlaik ir vairāk nekā 50 dažādu etiķešu par izturību datiem par pārtikas produktiem, kas patērētāju vidū bieži rada neskaidrības. Šī informācija nav likumīgi standartizēta un maz veicina pārtikas nekaitīgumu. Dati bieži norāda tikai līdz brīdim, kad mazumtirgotājiem vajadzētu pārdot produktu, nesniedzot paziņojumu par ēdamo kvalitāti.

Sīkāka informācija par jauno likumu

Tiesību akti stājās spēkā 2026. gadā un nodrošina jaunu etiķešu izmantošanu: "vislabāk to izmantot" optimālai kvalitātei un "lietošanai pārtikas drošībai. Šie ieteikumi ir balstīti uz federālo iestāžu ieteikumiem. Izņēmumi ir olām, alus un citiem iesala dzērieniem.

Ar šo soli Kalifornija ne tikai vēlas samazināt patērētāju nenoteiktību, bet arī radīt ekonomiskas priekšrocības. Aplēses liecina, ka aptuveni 6 miljoni tonnu neizmantotu pārtikas produktu katru gadu Kalifornijā nonāk miskastē, kas veido apmēram 20% no nacionālajiem pārtikas atkritumiem.

"Tas ir milzīgs solis, lai aizsargātu patērētāju finanses un vienlaikus palīdzēt videi," skaidroja demokrātu parlamenta deputāts Žaks Irvins, kurš ierosināja likumu. Viņa uzsvēra, ka likumprojekta mērķis ir atbalstīt citus pasākumus, kas iepriekš nav izturējušies pret pārtikas atkritumiem, un izšķīdināt dažādu vārdu radīto apjukumu.

Tiesību akti ir svarīga iniciatīva, jo tā nāk uz līdzīgu, bet neveiksmīgu eksperimentu fona federālā līmenī. Pēdējo desmit gadu laikā Kalifornijas likumdevēji ir mēģinājuši ieviest skaidru pārtikas marķēšanas vadlīnijas. Vienlīdzīgs likums 2016. gadā neizdevās pretestības dēļ, un lielākā daļa uzņēmumu neievēroja brīvprātīgu noteikumu par vienotu marķēšanu, kas tika pieņemta 2017. gadā.

Tomēr joprojām ir jāredz, cik spēcīgi šī jaunā regulēšana ietekmēs visu pārtikas rūpniecību Amerikas Savienotajās Valstīs. Patērētāji, piemēram, 23 gadus vecā Jasmīna Acosta, ir priecīgi par paziņoto likumu. "Lielākā daļa cilvēku nesaprot pašreizējās etiķetes," viņa saka. "Patērētājiem tas ir mulsinoši."

Acosta, kas savulaik strādāja nelielā pārtikas preču veikalā, izsaka, ka, pērkot gaļu, tā pievērš uzmanību smakas vai krāsas pārbaudei, jo pašreizējais datums vien nav pietiekami jēgpilns. "Ja jaunā sistēma ir saprotamāka, tā palīdzētu visiem ietaupīt naudu un samazināt pārtikas izšķērdēšanu," viņa piebilst.

Būs interesanti novērot, kā šis likums attīstās un kāda ietekme to ietekmēs cilvēku un rūpniecības uzvedībai. Tas, kā izskatās pārtikas identifikācijas nākotne ASV, varētu būt atkarīgs no šī Kalifornijas avansa.