Kalifornija nustato naujus standartus: aiškios maisto žymėjimo taisyklės

Kalifornija nustato naujus standartus: aiškios maisto žymėjimo taisyklės

Kalifornijoje buvo priimti nauji teisės aktai, skirti nutraukti galvosūkių normas apie maisto patvarumą. Gubernatorius Gavinas Newsomas neseniai pasirašė įstatymą, draudžiantį klaidinantį „vartojimą“ ir „geriausią prieš“ informaciją apie datą. Šios priemonės tikslas yra sumažinti maisto atliekas ir sumažinti kenksmingą valstybės klimato išmetimą.

Šiuo metu yra daugiau nei 50 skirtingų duomenų apie patvarumo duomenis apie maisto produktus, kurie dažnai sukelia painiavą tarp vartotojų. Ši informacija nėra teisiškai standartizuota ir mažai prisideda prie maisto saugos. Duomenys dažnai rodo tik tada, kai mažmenininkai turėtų parduoti produktą, nepadarę pareiškimo apie valgomąją kokybę.

Išsami informacija apie naująjį įstatymą

Teisės aktai įsigalios 2026 m. Ir numatoma naudoti naujas etiketes: „Geriausia, jei naudojama“ optimaliam kokybei ir „naudoti“ maisto saugai. Šie pasiūlymai grindžiami federalinės valdžios institucijų rekomendacijomis. Kiaušinių, alaus ir kitų salyklo gėrimų išimtys yra išimtys.

Vykdydamas šį žingsnį, Kalifornija ne tik nori sumažinti vartotojų netikrumą, bet ir sukurti ekonominius pranašumus. Įvertinimai rodo, kad maždaug 6 milijonai tonų nenaudotų maisto produktų kasmet patenka į šiukšliadėžę Kalifornijoje, todėl maždaug 20% nacionalinių maisto atliekų.

"Tai yra didžiulis žingsnis apsaugoti vartotojų finansus ir tuo pat metu padėti aplinkai", - paaiškino įstatymą inicijavęs demokratų parlamento narys Jacqui Irwinas. Ji pabrėžė, kad įstatymo projekte siekiama paremti kitas priemones, kurios anksčiau nepavyko prieš maisto atliekas, ir panaikinti įvairių vardų sukeltą painiavą.

Teisės aktai yra svarbi iniciatyva, nes jos yra panašios, bet nesėkmingų eksperimentų federaliniu lygmeniu. Per pastaruosius dešimt metų Kalifornijos įstatymų leidėjai bandė pateikti aiškias maisto ženklinimo gaires. Lygus įstatymas 2016 m. Nepavyko dėl pasipriešinimo ir savanoriškos vienodos ženklinimo taisyklės, kuri buvo priimta 2017 m., Nebuvo laikomasi daugumos bendrovių.

Vis dėlto dar reikia išsiaiškinti, kaip šis naujas reglamentas paveiks visą maisto pramonę JAV. Vartotojai, tokie kaip 23 metų Jasmine Acosta, džiaugiasi paskelbtu įstatymu. „Dauguma žmonių nesupranta dabartinių etikečių“, - sako ji. "Tai klaidina vartotojus."

„Acosta“, kuri kadaise dirbo mažoje maisto prekių parduotuvėje, išreiškia, kad pirkdamas mėsą atkreipia dėmesį į kvapo ar spalvos patikrinimą, nes vien dabartinė data nėra pakankamai prasminga. „Jei naujoji sistema būtų suprantama, ji padėtų visiems sutaupyti pinigų ir sumažinti maisto atliekas“, - priduria ji.

Bus įdomu stebėti, kaip vystosi šis įstatymas ir kokį poveikį jis turės žmonių ir pramonės vartotojų elgesiui. Kaip atrodo maisto identifikavimo ateitis JAV, gali priklausyti nuo šio Kalifornijos avanso.