California seab uued standardid: toidumärgistuse selged reeglid

California seab uued standardid: toidumärgistuse selged reeglid

Californias võeti vastu uus seadusandlus, mille eesmärk on lõpetada puslede määr toidu vastupidavuse osas. Kuberner Gavin Newsom on hiljuti allkirjastanud seaduse, mis keelab eksitava "tarbimise" ja "Parim enne" kuupäevateavet. Selle meetme eesmärk on vähendada toidujäätmeid ja vähendada riigi kahjulikke kliimaheiteid.

Praegu on toidu kohta vastupidavuse andmete jaoks üle 50 erineva sildi, mis põhjustavad sageli segadust tarbijate seas. See teave ei ole juriidiliselt standardiseeritud ja aitab vähe toiduohutust. Andmed näitavad sageli alles siis, kui jaemüüjad peaksid toote müüma ilma söödava kvaliteedi kohta avaldust tegemata.

Uue seaduse üksikasjad

Seadusandlus jõustub 2026. aastal ja näeb ette uute siltide kasutamise: "Parim, kui seda kasutatakse" optimaalseks kvaliteedile ja toiduohutuse jaoks "kasutamiseks". Need ettepanekud põhinevad föderaalvõimude soovitustel. Erandid on olemas munade, õlle ja muude linnaste jookide kohta.

Selle sammuga ei taha California mitte ainult vähendada tarbijate ebakindlust, vaid luua ka majanduslikke eeliseid. Hinnangud näitavad, et umbes 6 miljonit tonni kasutamata toitu satub igal aastal Californias prügikasti, mis teeb umbes 20% riiklikest toidujäätmetest.

"See on tohutu samm tarbijate rahanduse kaitsmiseks ja samal ajal keskkonna abistamiseks," selgitas seaduse algatanud demokraatlik parlamendiliige Jacqui Irwin. Ta rõhutas, et seaduse eelnõu eesmärk on toetada muid meetmeid, mis on varem toidujäätmete suhtes ebaõnnestunud, ja lahutada erinevate nimede põhjustatud segadus.

Seadusandlus on oluline algatus, kuna see tuleb föderaalsel tasandil sarnaste, kuid ebaõnnestunud katsete taustal. Viimase kümne aasta jooksul on California seadusandjad püüdnud tutvustada selgeid toidu märgistamise juhiseid. 2016. aastal ebaõnnestus võrdse seaduse tõttu vastupanu tõttu ja enamik ettevõtteid ei järginud vabatahtlikku reeglit ühtse märgistamise jaoks, mis võeti vastu 2017. aastal.

Siiski jääb üle vaadata, kui tugevalt mõjutab see uus määrus kogu Ameerika Ühendriikide toidutööstust. Tarbijad, nagu 23-aastane Jasmine Acosta, on välja kuulutatud seaduse üle õnnelik. "Enamik inimesi ei saa praegustest siltidest aru," ütleb ta. "See on tarbijatele segane."

acosta, mis kunagi töötas väikeses toidupoes, väljendab seda, et liha ostmisel pöörab tähelepanu lõhna või värvi kontrollimisele, kuna ainuüksi praegune kuupäev pole piisavalt tähenduslik. "Kui uus süsteem on arusaadavam, aitaks see kõigil raha säästa ja toidujäätmeid vähendada," lisab ta.

Huvitav on jälgida, kuidas see seadus areneb ja millist mõju see mõjutab inimeste ja tööstuse tarbijakäitumisele. See, milline välja näeb USA -s toidu tuvastamise tulevik, võib sellest California edasiliikumisest sõltuda.