تحدد كاليفورنيا معايير جديدة: قواعد واضحة لوضع علامات على الطعام
تحدد كاليفورنيا معايير جديدة: قواعد واضحة لوضع علامات على الطعام
في كاليفورنيا ، تم إقرار تشريع جديد ، يهدف إلى إنهاء معدلات الألغاز حول متانة الطعام. وقع الحاكم Gavin Newsom مؤخرًا قانونًا يحظر "الاستهلاك" المضلل و "أفضل قبل" معلومات التاريخ. الهدف من هذا التدبير هو تقليل نفايات الغذاء وكذلك تقليل انبعاثات المناخ الضارة للدولة.
يوجد حاليًا أكثر من 50 علامة مختلفة لبيانات المتانة على الأطعمة التي غالباً ما تسبب الارتباك بين المستهلكين. هذه المعلومات ليست موحدة قانونًا وتساهم قليلاً في سلامة الأغذية. غالبًا ما تشير البيانات فقط إلى أن يقوم تجار التجزئة ببيع المنتج دون الإدلاء ببيان حول جودة الطعام.
تفاصيل القانون الجديد
سيدخل التشريعحيز التنفيذ في عام 2026 ويوفر استخدام ملصقات جديدة: "أفضل إذا تم استخدامه من قبل" من أجل الجودة المثلى و "الاستخدام" من أجل سلامة الأغذية. تستند هذه الاقتراحات إلى توصيات السلطات الفيدرالية. توجد استثناءات للبيض والبيرة وغيرها من مشروبات الشعير.
مع هذه الخطوة ، لا تريد كاليفورنيا تقليل عدم اليقين للمستهلكين فحسب ، بل تريد أيضًا أن تخلق مزايا اقتصادية. تشير التقديرات إلى أن حوالي 6 ملايين طن من الأطعمة غير المستخدمة ينتهي في المهملات كل عام في كاليفورنيا ، مما يجعل حوالي 20 ٪ من نفايات الطعام الوطنية.
وأوضح النائب الديمقراطي جاكوي إيروين ، الذي بدأ القانون في الوقت نفسه لمساعدة البيئة "، أوضح النائب الديمقراطي جاكوي إيروين ، الذي بدأ القانون. وأكدت أن مشروع القانون يهدف إلى دعم التدابير الأخرى التي فشلت سابقًا ضد نفايات الغذاء وحل الالتباس الناجم عن الأسماء المختلفة.التشريع هو مبادرة مهمة لأنها تتعارض مع خلفية تجارب مماثلة ولكنها غير ناجحة على المستوى الفيدرالي. في السنوات العشر الماضية ، حاول المشرعون في كاليفورنيا تقديم إرشادات واضحة لوضع العلامات الغذائية. فشل قانون متساو في عام 2016 بسبب المقاومة ، ولم يتبع معظم الشركات ، قاعدة طوعية لوضع العلامات الموحدة ، التي تم تبنيها في عام 2017.
يقول نينا سيفيلا من مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية: "إن الولايات الأخرى وحتى السلطات الفيدرالية يمكن أن تتعلم من كاليفورنيا أو تلهم مراجعة إرشاداتها أيضًا". "نظرًا لحجم السوق ، لدى كاليفورنيا القدرة على إقناع الشركات المصنعة بتغيير ممارساتهم وتوحيد المعلومات غير الموحدة." ومع ذلك ، يبقى أن نرى مدى قوة هذا اللائحة الجديدة التي ستؤثر على صناعة المواد الغذائية بأكملها في الولايات المتحدة. يسعد المستهلكون مثل ياسمين أكوستا البالغ من العمر 23 عامًا بهذا القانون المعلن. وتقول: "معظم الناس لا يفهمون الملصقات الحالية". "إنه أمر محير للمستهلكين."Acosta ، الذي كان يعمل ذات مرة في متجر بقالة صغير ، يعبر عن أنه عند شراء اللحوم ، فإنه يهتم بالتحقق من الرائحة أو اللون ، لأن التاريخ الحالي وحده ليس ذا معنى بدرجة كافية. وتضيف: "إذا كان النظام الجديد أكثر فهمًا ، فسيساعد الجميع على توفير المال وتقليل نفايات الطعام".
سيكون من المثير للاهتمام أن نلاحظ كيف يتطور هذا القانون وما هو تأثيره على سلوك المستهلك للأشخاص والصناعة. ما يبدو أن مستقبل تحديد الغذاء في الولايات المتحدة الأمريكية يمكن أن يعتمد على تقدم كاليفورنيا هذا.
Kommentare (0)