干燥进口中的霉菌毒物：AK警告可能的风险

干燥进口中的霉菌毒物：AK警告可能的风险

上奥地利劳工室（AK）上奥地利对即将到来的降临时进行了调查。在这项综合分析中，测试了11种不同的产品，以找出它们是否适合食用。结果令人担忧，因为在11种产品中有7种发现了霉菌中毒。

可能对健康有害的霉菌存在是一个严重的问题。霉菌是在某些条件下可以在食物中生长的微生物。一些物种会产生可导致人类健康症状的毒素。这对于经常食用的食物（例如干果干果）尤其重要。

测试结果详细

测试是在降临时由劳工会议厅进行的，这是干果传统上在许多厨房中起重要作用的时期。 AK特别指出，购买干果时，许多消费者不关注质量和可能的污染物。

提出的结果表明，超过一半的无干燥产品不足。建议消费者在购物时特别小心，并在必要时切换到替代方案。 AK建议在购买或质疑产品起源时依靠有机质量，以最大程度地降低霉菌毒素的风险。

这项调查导致了有关食品安全和食品行业控制的重要性的更深入的讨论。 AK上奥地利希望引起人们对风险的关注，并鼓励消费者有意识地应对食物的质量。

有关测试结果和干果质量的更多信息，