Otravă de mucegai la importuri uscate: AK avertizează cu privire la posibile riscuri

Otravă de mucegai la importuri uscate: AK avertizează cu privire la posibile riscuri

Camera Muncii (AK) Austria superioară a efectuat o anchetă a calității sumelor uscate cu ocazia viitoarei apariții. În această analiză cuprinzătoare, unsprezece produse diferite au fost testate pentru a afla dacă sunt potrivite pentru consum. Rezultatele sunt îngrijorătoare, deoarece otrăvirea mucegaiului a fost detectată în șapte dintre cele unsprezece produse.

Prezența otravei de mucegai care poate fi potențial dăunătoare sănătății este o problemă gravă. Matrițele sunt microorganisme care pot crește în alimente în anumite condiții. Unele specii produc toxine care pot duce la diverse simptome de sănătate la om. Acest lucru este deosebit de critic în alimentele care sunt adesea consumate, cum ar fi în fructele uscate.

rezultatele testelor în detaliu

Testele au fost efectuate de Camera Muncii la începutul Adventului, o perioadă în care fructele uscate joacă în mod tradițional un rol important în multe bucătării. AK a subliniat în special că mulți consumatori nu acordă atenție calității și posibilelor poluanți atunci când cumpără fructe uscate.

Rezultatele prezentate arată că mai mult de jumătate din produsele testate cu uscat sunt inadecvate. Consumatorii sunt sfătuiți să fie deosebit de atenți la cumpărături și, dacă este necesar, să treacă la alternative. AK recomandă să se bazeze pe calitatea organică atunci când cumpărați sau puneți la îndoială originea produselor pentru a minimiza riscul de toxine de mucegai.

Această investigație a dus la discuții mai intense despre siguranța alimentelor și importanța controalelor în industria alimentară. AK Upper Austria dorește să atragă atenția asupra riscurilor și să încurajeze consumatorii să se ocupe în mod conștient de calitatea alimentelor lor.

Pentru mai multe informații despre rezultatele testelor și calitatea fructelor uscate, Vedeți raportul actual pe www.