Trucizna pleśni w suchym imporcie: AK ostrzega o możliwym ryzyku

Trucizna pleśni w suchym imporcie: AK ostrzega o możliwym ryzyku

Izba pracy (AK) Górna Austria przeprowadziła dochodzenie w sprawie jakości suchych kwot z okazji nadchodzącego Adwentu. W tej kompleksowej analizie przetestowano jedenaście różnych produktów, aby dowiedzieć się, czy są one odpowiednie do konsumpcji. Wyniki są niepokojące, ponieważ zatrucie pleśni wykryto w siedmiu z jedenastu produktów.

Obecność trucizny pleśni, która może być potencjalnie szkodliwa dla zdrowia, jest poważnym problemem. Formy to mikroorganizmy, które mogą rosnąć w żywności w określonych warunkach. Niektóre gatunki wytwarzają toksyny, które mogą prowadzić do różnych objawów zdrowotnych u ludzi. Jest to szczególnie krytyczne w często spożywanych produktach spożywczych, na przykład w suszonych owocach.

Występuje szczegółowo

Testy zostały przeprowadzone przez Izbę Partii Pracy na początku nadejścia, czas, w którym suszone owoce tradycyjnie odgrywają ważną rolę w wielu kuchniach. AK szczególnie wskazało, że wielu konsumentów nie zwraca uwagi na jakość i możliwe zanieczyszczenia przy zakupie suszonych owoców.

Przedstawione wyniki pokazują, że ponad połowa testowanych produktów bez suchej jest nieodpowiednia. Konsumenci powinni być szczególnie ostrożni podczas zakupów i, w razie potrzeby, przejście na alternatywy. AK zaleca poleganie na jakości ekologicznej przy zakupie lub kwestionowaniu pochodzenia produktów w celu zminimalizowania ryzyka toksyn pleśni.

To dochodzenie doprowadziło do bardziej intensywnych dyskusji na temat bezpieczeństwa żywności i znaczenia kontroli w przemyśle spożywczym. AK Upper Austria chce zwrócić uwagę na ryzyko i zachęcić konsumentów do świadomego radzenia sobie z jakością jedzenia.

Aby uzyskać więcej informacji na temat wyników testu i jakości suszonych owoców,