Misteriosul Dubai Ciocolată: un cofetar de la Bad Tatzmannsdorf dezvăluie rețeta

Misteriosul Dubai Ciocolată: un cofetar de la Bad Tatzmannsdorf dezvăluie rețeta

Ciocolata Dubai a cucerit lumea rețelelor de socializare în furtună și este venerată de utilizatorii TIKK și de iubitorii de ciocolată. Cu toate acestea, tratamentul exotic nu este doar scump, dar poate fi produs și cu ușurință acasă. Un cofetar local de la Bad Tatzmannsdorf dezvăluie secretul din spatele acestei delicatese la modă.

Particularitatea acestei ciocolate constă în umplutura ei, formată din fire delicate de aluat numite Kadayif, care sunt cunoscute și sub numele de păr înger. Aceste fire sunt completate cu fistic delicios, cremă cremoasă de fistic, unt și tahini. Aceste ingrediente sunt disponibile cu ușurință de la comercianții cu amănuntul turc, subliniază cofetarul Christian Kaplan.

Pentru a pregăti ciocolata Dubai acasă, aveți nevoie de 50 g unt, 100 g fire de aluat kadayif, 100 g cremă de fistic, 50 g tafini și 200 g ciocolată la alegere (lapte fraged sau complet). Tăiați firele de aluat mici și prăjiți -le maro auriu în unt. Amestecați crema de fistic cu tahini și adăugați firele de aluat răcite. Topiți ciocolata, umpleți forme de silicon cu un strat de ciocolată, lăsați -le să se răcească ușor și apoi adăugați un strat de cremă de fistic pe ea. Repetați procesul cu un alt strat de ciocolată și lăsați ciocolata să se blocheze în frigider timp de cel puțin două ore.

Bucurați -vă de ciocolata Dubai de casă și experimentați gustul exotic al Orientului în propria bucătărie. Mai multe detalii și pregătirea completă pot fi găsite pe Burgenland.orf .