Tajemnicza czekolada w Dubaju: cukiernik Bad Tatzmannsdorf ujawnia przepis

Tajemnicza czekolada w Dubaju: cukiernik Bad Tatzmannsdorf ujawnia przepis

Czekolada w Dubaju podbiła świat mediów społecznościowych podczas burzy i jest czczona przez użytkowników Tikk i miłośników czekolady. Jednak egzotyczna uczta jest nie tylko droga, ale można go również łatwo wyprodukować w domu. Lokalny cukiernik z Bad Tatzmannsdorf ujawnia tajemnicę tej modnej przysmaku.

Specyficzność tej czekolady leży w jej wypełnieniu, składającym się z delikatnych nici ciasta o nazwie Kadayif, które są również znane jako Anioła Hair. Te wątki uzupełniają pyszne pistacje, kremowy krem pistacji, masło i tahini. Te składniki są łatwo dostępne u tureckich sprzedawców detalicznych, podkreśla cukiernika Christian Kaplan.

Aby przygotować czekoladę w Dubaju w domu, potrzebujesz 50 g masła, 100 g nici do ciasta kadayif, kremu pistacjowego, 50 g Tafini i 200 g czekolady wyboru (delikatne lub pełne mleko). Pokrój nici ciasta małe i upiecz je złotobrązowym masłem. Wymieszaj krem pistacji z Tahini i dodaj chłodzone nici ciasta. Rozpuść czekoladę, napełnij silikonowe kształty warstwą czekolady, pozwól im lekko ostudzić, a następnie dodaj na niej warstwę kremu pistacjowego. Powtórz proces z kolejną warstwą czekolady i pozwól czekoladzie utknąć w lodówce przez co najmniej dwie godziny.

Ciesz się domową czekoladą w Dubaju i doświadcz egzotycznego smaku orienta we własnej kuchni. Dalsze szczegóły i pełne przygotowanie można znaleźć na Burgenland.orf .