Η μυστηριώδης σοκολάτα Dubai: Ένας ζαχαροπλάστης από το Bad Tatzmannsdorf αποκαλύπτει τη συνταγή

Η μυστηριώδης σοκολάτα Dubai: Ένας ζαχαροπλάστης από το Bad Tatzmannsdorf αποκαλύπτει τη συνταγή

Η σοκολάτα του Ντουμπάι κατέκτησε τον κόσμο των κοινωνικών μέσων ενημέρωσης στην καταιγίδα και είναι σεβαστή από τους χρήστες Tikk και τους λάτρεις της σοκολάτας. Ωστόσο, η εξωτική θεραπεία δεν είναι μόνο δαπανηρή, αλλά μπορεί επίσης να παραχθεί εύκολα στο σπίτι. Ένας τοπικός ζαχαροπλάστης από τον Bad Tatzmannsdorf αποκαλύπτει το μυστικό πίσω από αυτή την μοντέρνα λιχουδιά.

Η ιδιαιτερότητα αυτής της σοκολάτας έγκειται στη γέμισή της, που αποτελείται από ευαίσθητα νήματα ζύμης που ονομάζονται Kadayif, τα οποία είναι επίσης γνωστά ως μαλλιά αγγέλου. Αυτά τα νήματα συμπληρώνονται με νόστιμα φιστίκια, κρεμώδη κρέμα φιστίκι, βούτυρο και ταχίνι. Αυτά τα συστατικά είναι εύκολα διαθέσιμα από τους Τούρκους λιανοπωλητές, δίνουν έμφαση στον ζαχαροπλάτη Christian Kaplan.

Για να προετοιμάσετε τη σοκολάτα του Ντουμπάι στο σπίτι, χρειάζεστε 50 γραμμάρια βούτυρο, 100 g νήματα ζύμης Kadayif, κρέμα φιστίκι 100 g, 50 g tafini και 200 g σοκολάτα της επιλογής σας (τρυφερό ή πλήρες γάλα). Κόψτε τα σπειρώματα ζύμης μικρά και ψητά τα χρυσά καφέ στο βούτυρο. Ανακατέψτε την κρέμα φιστίκι με ταχίνι και προσθέστε τα ψυγμένα σπειρώματα ζύμης. Λιώστε τη σοκολάτα, γεμίστε σχήματα σιλικόνης με ένα στρώμα σοκολάτας, αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια προσθέστε ένα στρώμα κρέμας φιστίκι σε αυτό. Επαναλάβετε τη διαδικασία με ένα άλλο στρώμα σοκολάτας και αφήστε τη σοκολάτα να κολλήσει στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.

Απολαύστε τη σπιτική σας σοκολάτα του Ντουμπάι και δοκιμάστε την εξωτική γεύση της Ανατολής στη δική σας κουζίνα. Περισσότερες λεπτομέρειες και η πλήρης προετοιμασία μπορούν να βρεθούν στο burgenland.orf .