Attenzione, malati di allergia: arachidi scoperti nella crema di nocciole!

Attenzione, malati di allergia: arachidi scoperti nella crema di nocciole!

Österreich - L'Akar Austria GmbH ha iniziato un callback per la crema di nocciole "Celebi gourmet" (300 g), poiché nella crema sono state rilevate arachidi non decollate. Questo avvertimento è particolarmente rivolto alle persone con allergie di arachidi che potrebbero essere a rischio per il consumo del prodotto interessato. La data di conservazione minima interessata è l'8 maggio 2026, come 5min.at

Akar Austria chiede a tutti i rivenditori di prendere immediatamente il lotto interessato alla vendita. I consumatori non dovrebbero più consumare la crema di nocciole e contattare direttamente la distribuzione dell'azienda con ulteriori preoccupazioni. Akar Austria si è scusata per l'inconveniente e sottolinea l'importanza della sicurezza alimentare.

rischio per la salute da allergeni inaspettati

Il richiamo è stato avviato a causa del rilevamento di tracce di arachidi che non sono contrassegnate di conseguenza. Già quantità molto piccole di arachidi possono causare gravi reazioni con i malati di allergia, il che aumenta significativamente il rischio per questo gruppo di persone, come in un rapporto di oggi.at è evidenziato.

In Europa, i produttori di alimenti sono tenuti a contrassegnare i 14 allergeni più comuni, comprese le arachidi, sui loro prodotti, secondo il regolamento sulle informazioni alimentari (UE) 1169/2011). Tuttavia, non esiste una regolamentazione legale per le voci involontarie dagli allergeni nel cibo, che è discusso nel dibattito sulle allergie alimentari. Molti produttori indicano "tracce di tracce" volontarie, ma queste non consentono la quantità effettiva di allergene nel prodotto, informa il [BFR] )

Importanza dell'etichettatura degli allergeni