Pažnja, alergijski oboljeli: kikiriki otkriveni u kremi lješnjaka!

Pažnja, alergijski oboljeli: kikiriki otkriveni u kremi lješnjaka!

Österreich - Akar Austria GmbH pokrenuo je povratni poziv za kremu od lješnjaka "gurman Celebi" (300 g), budući da su u kremi otkriveni ne -deklarirani kikiriki. Ovo upozorenje posebno je usmjereno na osobe s alergijama na kikiriki koji bi mogli biti izloženi riziku od potrošnje pogođenog proizvoda. Pogođeni datum minimalnog očuvanja je 8. svibnja 2026., kao što je 5min.at

Akar Austrija traži od svih dilera da odmah odvedu seriju pogođenu iz prodaje. Potrošači više ne bi trebali konzumirati kremu od lješnjaka i izravno kontaktirati distribuciju tvrtke s daljnjim problemima. Akar Austrija se ispričala zbog neugodnosti i naglašava važnost sigurnosti hrane.

Zdravstveni rizik od neočekivanih alergena

opoziv je pokrenut zbog otkrivanja tragova kikirikija koji nisu označeni u skladu s tim. Već vrlo male količine kikirikija mogu uzrokovati ozbiljne reakcije s oboljelima od alergije, što značajno povećava rizik za ovu skupinu ljudi, kao što je u izvješću Today.at.

U Europi proizvođači hrane dužni su označiti 14 najčešćih alergena, uključujući kikiriki, na njihovim proizvodima, prema Uredbi o informacijama o hrani (EU) 1169/2011). Ipak, ne postoji pravna regulacija za nenamjerne unose alergena u hrani, o čemu se raspravlja u raspravi o alergijama na hranu. Mnogi proizvođači navode dobrovoljne "tragove tragova", ali oni ne dopuštaju stvarnu količinu alergena u proizvodu, obavještava [bfr] (https://www.bfr.bund.de/szuchsmittelicherkeit-snenstragsrisikendsrisiken.

Važnost označavanja alergena