ATTENTION, Allergy Livraisers: Peanuts découverte dans la crème de noisette!

ATTENTION, Allergy Livraisers: Peanuts découverte dans la crème de noisette!

Österreich - L'Akar Austria GmbH a commencé un rappel pour la crème noisette "Gourmet Celebi" (300 g), car des arachides non déclarées ont été détectées dans la crème. Cet avertissement s'adresse particulièrement aux personnes allergiques aux arachides qui pourraient être menacées de la consommation du produit affecté. La date de préservation minimale affectée est le 8 mai 2026, comme 5min.at

Akar Austria demande à tous les concessionnaires de retirer immédiatement le lot affecté par la vente. Les consommateurs ne doivent plus consommer la crème de noisette et contacter directement la distribution de l'entreprise avec d'autres préoccupations. Akar Autriche s'est excusée pour les inconvénients et souligne l'importance de la sécurité alimentaire.

Risque pour la santé des allergènes inattendus

Le rappel a été initié en raison de la détection de traces d'arachide qui ne sont pas marquées en conséquence. Déjà de très petites quantités d'arachides peuvent provoquer de graves réactions avec les personnes allergiques, ce qui augmente considérablement le risque pour ce groupe de personnes, comme dans un rapport de Today.at qui est mis en évidence.

En Europe, les fabricants de produits alimentaires sont obligés de marquer les 14 allergènes les plus courants, y compris les arachides, sur leurs produits, selon le Food Information Regulation (UE) 1169/2011). Néanmoins, il n'y a pas de règlement juridique pour les entrées involontaires des allergènes dans la nourriture, qui est discutée dans le débat sur les allergies alimentaires. De nombreux fabricants indiquent des «traces de traces» volontaires, mais celles-ci ne permettent pas la quantité réelle d'allergènes dans le produit, informe le [BFR] (https://www.bfr.bund.de/szuchsmittelicherkeit/gesundheit-von-ernaehrungsriken/eraehrungs-dende-streicherchen-dindergregs.

Importance de l'étiquetage des allergènes