Atención, enfermos de alergia: ¡Peanuts descubiertos en crema de avellana!
Atención, enfermos de alergia: ¡Peanuts descubiertos en crema de avellana!
Österreich - El Akar Austria GMBH ha comenzado una devolución de llamada para la crema de avellana "Celebi gourmet" (300 g), ya que se detectaron maní no decolorado en la crema. Esta advertencia está particularmente dirigida a personas con alergias al maní que podrían estar en riesgo del consumo del producto afectado. La fecha de preservación mínima afectada es el 8 de mayo de 2026, como 5min.at
Akar Austria le pide a todos los distribuidores que tomen inmediatamente el lote afectado fuera de la venta. Los consumidores ya no deben consumir la crema de avellana y comunicarse con la distribución de la compañía directamente con más preocupaciones. Akar Austria se disculpó por los inconvenientes y enfatiza la importancia de la seguridad alimentaria.
Riesgo para la salud de alérgenos inesperados
El recuerdo se inició debido a la detección de trazas de maní que no están marcadas en consecuencia. Las cantidades ya muy pequeñas de maní pueden causar reacciones graves con los pacientes con alergia, lo que aumenta significativamente el riesgo de este grupo de personas, como en un informe de Today.at está destacado.
En Europa, los fabricantes de alimentos están obligados a marcar los 14 alérgenos más comunes, incluidos los maní, en sus productos, según el Reglamento de Información de Alimentos (UE) 1169/2011). Sin embargo, no existe una regulación legal para las entradas involuntarias de los alérgenos en los alimentos, que se discute en el debate sobre las alergias alimentarias. Muchos fabricantes indican "rastros de trazas" voluntarios, pero estos no permiten la cantidad real de alergeno en el producto, informa a [bfR] (https://www.bfr.bund.de/szuchsmittelicherkeit/gesundheit-von-von-ernaehrungsiKen/ernaehrungs-dände-streicheeningsenierneriNERIENTEN.
Importancia del etiquetado de alérgenos
En vista de los posibles riesgos para la salud que pueden resultar del consumo inesperado de alérgenos, las marcas claras son esenciales. El peligro latente para los pacientes con alergia a través de entradas involuntarias en los alimentos representa un desafío grave. En la industria, se acuerda que es necesario discutir los umbrales para la identificación de alérgenos involuntarios para proteger mejor a los consumidores. En resumen, la campaña de recuperación actual es un recordatorio importante para que los consumidores y los fabricantes tomen en serio las pautas estrictas sobre la seguridad alimentaria y el etiquetado de alérgenos. La salud de las personas con alergias alimentarias nunca debe estar en peligro.| Details | |
|---|---|
| Ort | Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)