يمكن بيع Roomsake مقابل 500000 دولار لكل كوب

يمكن بيع Roomsake مقابل 500000 دولار لكل كوب

تدخل الشركة المصنعة اليابانية من أراضي جديدة: الفضاء.

خطة المثيرة من Asahi Shuzo

Asahi Shuzo ، الشركة التي تقف وراء العلامة التجارية الشهيرة Dassai ، تخطط لنقل المكونات من أجلها إلى المحطة الفضائية الدولية (ISS) من أجل تخمير مصلح خاص للغاية. إذا كان كل شيء يعمل ، يتم عرض زجاجة 100 مل مقابل 100 مليون ين ، والتي تتوافق مع حوالي 653،000 دولار ، للبيع. هذا يجعل كوبًا طبيعيًا يبلغ 80 مل مشروبًا باهظ الثمن.

تحدي التخمير في الفضاء

"لا يوجد أي ضمان لنجاح 100 ٪ في اختبارات التخمير" ، يوضح Souya Uetsuki ، المسؤول عن المشروع في Asahi Shuzo. ويؤكد أن اختلافات الجاذبية يمكن أن تؤثر على نقل الحرارة إلى السوائل ، مما قد يؤدي إلى عملية تخمير أخرى في الفضاء أكثر من الأرض.

الدعم العلمي وتكنولوجيا الفضاء

دفعت الشركة وكالة استكشاف الفضاء اليابانية (JAXA) للوصول إلى وحدة تجربة KIBO ، وهي جزء من ISS ، حيث يمكن إجراء الاختبارات في "الجاذبية الصغيرة". أوضح Jaxa أنك لن تقدم أي تعليقات أخرى على هذا المشروع المموه من القطاع الخاص.

مصلح ومعناها الثقافي

يتكون من الأرز الياباني والماء والخميرة والكوجي (نوع من القالب). يتطلب الإنتاج التقليدي حوالي شهرين ويتضمن خطوات دقيقة مثل التخميد والتحريك والتخمير. يتم الاستمتاع بالشراب في العديد من المناسبات الثقافية اليابانية ، من حفلات الزفاف إلى الوجبات في المطاعم التي تشبه إيزاكايا. تم وضع Sake في الأسبوع الماضي على قائمة موقع التراث العالمي لليونسكو لـ "القيم الثقافية غير الملموسة للبشرية".

dassai: علامة تجارية شهيرة لعشاق الساكي

علامة Dasai ، والتي تعني "Otter Festival" باللغة اليابانية ، هي واحدة من أفضل العلامات التجارية المعروفة في السوق. لكن الشركة المصنعة معروفة أيضًا بالمنتجات عالية الجودة التي تحظى بشعبية كبيرة لدى جامعي المستعدين لإنفاق آلاف الدولارات مقابل زجاجة.

نظرة على المستقبل: منسق على سطح القمر؟

رحلة Asahi Shuzo إلى الفضاء هي أكثر من مجرد محاولة إنشاء مصلح نادر آخر. يأمل Uetsuki أن يوفر المشروع نتائج حول كيفية عمل التخمير في الفضاء ، بحيث يمكن صنع يوم واحد على سطح القمر. يقول: "في مستقبل يمكن للناس أن يسافروا بحرية بين القمر والأرض ، سيزور البعض القمر كسياح. يهدف هذا المشروع إلى إنشاء مصلح يمكن الاستمتاع به على سطح القمر حتى يختبر الزوار لحظات مرضية هناك".

التقنيات المستقبلية للسياح الفضائي

Uetsuki أن تستفيد التكنولوجيا أيضًا من السياح في المستقبل الذين لديهم تفضيل للأطعمة المخمرة الأخرى. يقول Uetsuki: "يتم تخمير العديد من الأطعمة اليابانية ، مثل Natto و Miso ، ويمكن أيضًا استخدام هذه التكنولوجيا في هذه المناطق". تقوم الشركة حاليًا بتطوير معدات مصنع الجعة للمساحة ، مع تاريخ البدء المخطط له في نهاية عام 2025.