Choque de precios en Viena: ¡los costes de los alimentos se disparan hasta un 72%!

Choque de precios en Viena: ¡los costes de los alimentos se disparan hasta un 72%!

En marzo de 2025, la Cámara del Trabajo de Viena (AK) registró un aumento significativo de los precios de los alimentos y productos de limpieza baratos. Según el actual monitor de precios, el valor de compra de una cesta con 40 artículos de alimentación y limpieza ha aumentado hasta casi 81 euros, frente a los 73,27 euros de marzo de 2024. Esto corresponde a una inflación media del 10 por ciento interanual. Son particularmente notables los aumentos extremos de precios de algunos productos específicos.

Por ejemplo, el precio de los granos de café ha aumentado un 72 por ciento, mientras que el zumo de naranja se ha encarecido considerablemente (un 45 por ciento) y el chocolate con leche un 33 por ciento. La mantequilla de té y las manzanas de postre también han aumentado drásticamente su precio, entre un 36 y un 19 por ciento. Sin embargo, por otro lado, 12 de 40 productos, incluidas las patatas, se han abaratado, lo que demuestra cierta transparencia de precios dentro de la gama de productos.

El papel de la política

Para proteger mejor a los consumidores, el AK pide la creación de una base de datos sobre transparencia de precios y una comisión antiinflación independiente que llevará a cabo evaluaciones y controles periódicos de los datos de precios. Además, una ley de precios debería servir como herramienta de intervención rápida en caso de aumentos extremos de precios. Por lo tanto, el ministro debería poder comprobar si los aumentos de precios de los bienes esenciales están justificados e intervenir si es necesario.

Análisis de mercado y transparencia de precios.

Para proporcionar información sobre la transparencia de precios, Agrarmarkt Austria ha publicado nuevos datos que proporcionan información sobre los precios de compra de los minoristas de alimentos (LEH). Este informe mensual proporciona un vínculo entre los productores y los consumidores y proporciona una indicación de los cambios de precios. Las empresas con más de 100 sucursales en Austria están obligadas a informar de los precios de compra de determinados productos a Agrarmarkt Austria, con lo que se pretende aumentar la transparencia en el mercado.

La Autoridad Federal de Competencia ha confirmado el llamado “recargo austriaco” para los productos de marca, lo que está provocando debates adicionales sobre las condiciones de competencia y la transparencia de precios. El AK ya está en contacto con la Comisión de la UE para abordar esta cuestión a nivel europeo.

Ante el aumento de los precios, que afecta especialmente a las personas de bajos ingresos, la defensora de los consumidores del AK, Gabriele Zgubic, se muestra preocupada. Dado que el coste de la vida sigue siendo elevado, la necesidad de un control eficaz de los costes es cada vez más urgente.

Para obtener información detallada sobre las tendencias de precios y la evolución actual, consulte la monitor de precios AK, el Análisis de inflación y el Informes de información de mercado de Agrarmarkt Austria.