Maisto kainos sprogo: rekordinės išlaidos kelia pavojų kasdieniniam biudžetui!

Maisto kainos Austrijoje pasiekia nerimą keliančias aukštumas! Nuo infliacijos bangos pradžios 2021 m. Rugsėjo mėn. Pagrindinių maisto produktų išlaidos tiesiogine prasme padidėjo. Remiantis dabartiniu Darbo rūmų (AK) kainų monitoriumi, kuriame buvo tiriamos 40 pigiausių maisto produktų kainos septyniuose Vienos prekybos centruose, pavyzdžiui, „Penne“ makaronai padidėjo 97 procentais, kavos 88 procentais ir net pagrindinio maisto produktai, tokie kaip kiaušiniai ir duona, tapo žymiai brangūs. Apsipirkimo krepšelis, kuris vis dar kainuoja 51,13 euro 2021 m., Kainuoja beveik 78 eurus - absoliutus įrašas! Ši plėtra yra ypač nerimą kelianti, nes beveik nėra produktų, kurie šiuo metu yra pigesni, pavyzdžiui, „AK Price Monitor“, kur kainos sumažėjo tik agurkai ir skystas pilnas ploviklis.

Bet ne tik kainos kyla! Pirkimo elgesys taip pat pasikeitė nuo „Corona Pandemic“ pradžios. Statistika rodo, kad maždaug 50 procentų pirkimų maisto produktų mažmeninėje prekyboje dabar tvarkoma be grynųjų pinigų, palyginti su 30 procentų iki krizės, kaip pranešė SPAR. Ši skaitmeninimo tendencija taip pat apima dirbtinio intelekto naudojimą siekiant sumažinti maisto atliekas. Nepaisant to, reikėtų pažymėti, kad kainų padidėjimą pirmiausia sukėlė „Corona“, o dėl energijos kainų krizės ir nuolatinės infliacijos, kuri metų pradžioje vėl įgavo dinamiką. Net ekstremalios oro sąlygos, turinčios įtakos kakavos gamybai ir kavai, prisideda prie situacijos, praneša standartas.

Pažvelkite į konkursą

Taip pat pasikeitė konkurencinė aplinka maisto mažmeninės prekybos prekyboje. Vienoje, be nusistovėjusių vardų, tokių kaip Billa ir Hofer, daugybė internetinių paslaugų teikėjų konkuruoja dėl dėmesio ir rinkos dalių, įskaitant Gurkerl ir Hausfreund. Tačiau ne visiems sekasi: du vidaus internetinio maisto verslo pradininkai, MPRIST ir UNIMARKT neseniai turėjo uždaryti savo internetines parduotuves dėl ekonominių sunkumų. Dėl tankios Austrijos rinkos struktūros, kuri yra ypač aukšta tarptautiniu palyginimu, naujokams apsunkina.