Změna klimatu narušuje potravinové systémy v Latinské Americe, podle zprávy OSN

Změna klimatu narušuje potravinové systémy v Latinské Americe, podle zprávy OSN

Násilné povětrnostní podmínky, které jsou zpřísněny Climate Change All About Latin America a The Caribbean, podle novinek.

Vliv extrémních povětrnostních podmínek na zemědělské ceny

Extrémní povětrnostní události v několika zemích v regionu zvýšily zemědělské ceny, uvádí zprávu, která byla vytvořena několika agenturami OSN, včetně Světového potravinového programu (WFP). Horké počasí a sucho, které byly posíleny fenoménem počasí El Niño, zvýšily ceny kukuřice v Argentině, Mexiku, Nikaragui a Dominikánské republice, zatímco silné deště v Ekvádoru ve stejném roce zvýšily velkoobchodní ceny o 32 až 54 procent.

Bezpečnostní sítě a jejich účinek

Ačkoli zpráva potvrzuje, že sociální zabezpečení je měřitelné snížení podvýživy v celé Latinské Americe, poznamenává, že nejchudší a nejzranitelnější populační skupiny v regionu jsou v důsledku změny klimatu stále náchylnější k nejistotě potravin.

Případová studie: Nutriční bezpečnost ve venkovských oblastech

Citace ze studie z roku 2020 uvádí, že 36 % ze 439 malých společností ve venkovských Hondurasu a Guatemale zažilo „epizodickou nejistotu potravin v důsledku extrémních povětrnostních událostí“. Ivy Blackmore, výzkumný pracovník University of Missouri, vysvětlil výživě a zemědělství v domorodých zemědělských komunitách v Ekvádoru: „Ve více venkovských oblastech nemáte mnoho zdrojů, které by se vypořádaly s špatnou sklizeň.“

Účinky eroze na zemědělství

V komunitách, které zkoumala, eroze způsobená přetrvávajícím deštěm pěstitelům zemědělců na neovlivněných travních porostech v okolí. "Mohli byste mít několik dobrých sklizní. Ale eroze pokračuje a kopají více půdy," dodal Blackmore. "K extrémní erozi dochází, protože se musíte v krátké době dodat, aniž byste byli schopni řešit dlouhodobé důsledky."

Trend směrem k nezdravým, zpracovaným potravinám

Vzhledem k tomu, že extrémní povětrnostní podmínky zvyšují ceny potravin, někteří spotřebitelé mají tendenci používat levnější, ale méně výživné, velmi zpracované potraviny. Jedná se o obzvláště nebezpečný trend v Latinské Americe, jak uvádí zpráva OSN, kde „náklady na zdravé stravování jsou po celém světě nejvyšší“ a od roku 2000 se výrazně zvýšila u dětí i dospělých.