Suche
Mein Konto
Roy Hartung: Perleberg maisto tiekėjas, kuris taip pat daro įspūdį kaip didžėjus!
Roy Hartung, didžėjus ir restorano savininkas iš Perlebergo, vadovauja policijos valgyklai ir pietų užkandžių barui „Liebling“ ir stebina regioniniais patiekalais.
Roy Hartung: Perleberg maisto tiekėjas, kuris taip pat daro įspūdį kaip didžėjus!
Perleberge Roy Hartung yra ne tik vardas, bet ir institucija! 44 metų vyras daro įspūdį kaip maisto tiekėjas, restoranas ir didžėjus, o Prignitze yra įgijęs legendinį statusą. Su savo įmone Vormark Koch-Kultur jis užtikrina kulinarinius akcentus ir atneša ritmus į karščiausius regiono klubus. Hartungas valdo policijos valgyklą Berliner Strasse ir populiarią pietų užkandžių barą „Liebling“ Wittenberger gatvėje, kurie laikomi nepakeičiamais alkanų svečių kontaktiniais taškais.
Jo, kaip restorano, kelionė prasidėjo senosios skerdyklos valgykloje, kur jis ne tik pasirūpino fizine gerove, bet ir sukūrė slaptą garsiųjų Prignitz bulvių salotų receptą. „Tai darydamas aš užsitikrinau darbo vietas ir vietą“, – didžiuodamasis apie valgyklos perėmimą paaiškina Hartungas. Bet tai dar ne viskas! Be kulinarinių sėkmių, Hartungas taip pat formavo muzikos sceną. Kaip didžėjus, nuo 1995 m. jis džiugina savo publiką pogrindžio garsais, paremtais house ir techno. „Tai buvo įdomus laikas“, – prisimena savo pradžią, kupiną nepamirštamų vakarėlių ir renginių.
Virtuvės menas ir muzika derinami
„Hartungs Catering“ per daugelį metų susikūrė puikią reputaciją ir dabar kasdien aprūpina apie 40 vaikų darželių ir mokyklų. Nepaisant pandemijos keliamų iššūkių ir didėjančių išlaidų, jis išlieka optimistiškas. „Sveika mityba neturėtų būti prabanga“, – pabrėžia jis ir yra įsipareigojęs užtikrinti nemokamą maitinimą mokykloje. Jo produktai, kai tik įmanoma, atkeliauja iš šio regiono – nuo kepimo iki šnicelio, viskas yra rankų darbo ir tausojanti!
Tačiau Hartungas taip pat išlieka aktyvus kaip didžėjus! Jis groja nepaprastose vietose ir suartina žmones. „Tai reikalauja daug pastangų, bet tai palaiko regioną“, – sako jis. Lapkričio 16 d. jis gros buvusioje universalinėje parduotuvėje Vitenberge – renginio, kurio niekas neturėtų praleisti! Roy Hartung yra Prignitzo širdies plakimas – kulinarinis ir muzikinis!