Sāls ne tikai padara resnu – jauni pētījumi liecina: tas apdraud psihi!

Sāls ne tikai padara resnu – jauni pētījumi liecina: tas apdraud psihi!

Jauni pētījumi liecina, ka liels sāls patēriņš ne tikai noslogo sirdi, bet arī var palielināt garīgās veselības problēmu, piemēram, depresijas, risku. Nanjingas Medicīnas universitātes pētījumā tika pētīta sāls ietekme uz peļu uzvedību un konstatēts, ka diēta ar augstu sāls saturu ir saistīta ar simptomiem, kas atgādina depresīvu noskaņojumu. Peles, kuras baroja lielu daudzumu sāls, izrādīja mazāku fizisko slodzi un mazāku interesi par savu apkārtni. Šīs uzvedības izmaiņas izraisīja palielināta proteīna IL-17A ražošana, kas ir saistīta ar depresiju. IL-17A ražo gamma delta T šūnas, kuru aktivitāte arī palielinājās, pelēm patērējot sāli. Interesanti, ka šo šūnu izslēgšana uzlaboja depresijas simptomus dzīvniekiem, kas liecina, ka uztura izmaiņas varētu piedāvāt jaunas pieejas depresijas ārstēšanai. Šie atklājumi ir īpaši nozīmīgi, jo daudzās rietumvalstīs sāls patēriņš bieži pārsniedz PVO ieteikto maksimālo piecu gramu dienā, un augsts sāls patēriņš tradicionāli tiek uzskatīts par sirds un asinsvadu problēmu, taču tagad tas arī tiek atzīts par potenciālu draudu garīgajai veselībai. oe24 ziņo, ka, lai gan pierādījumu skaits pieaug, joprojām nav skaidrs, vai sāls var tieši izraisīt depresiju cilvēkiem.

Šajā brīdī ir svarīgi apsvērt saikni starp sāls patēriņu un stresu. Cits Edinburgas universitātes pētījums atklāj, kā palielināts sāls patēriņš ietekmē stresa līmeni. Šis pētījums, kas publicēts žurnālā Cardiovascular Research, liecina, ka pelēm, kurām parasti bija zems sāls diēta, pēc divu nedēļu ilgas barošanas ar augstu sāls saturu tika aktivizēta hipotalāma-hipofīzes-virsnieru ass. Šīs aktivācijas rezultātā palielinās glikokortikoīdu reakcija uz stresu. Rezultāti liecina, ka stresa hormoni šajās pelēs bija divreiz augstāki nekā parasti barotām pelēm gan atpūtas, gan vides stresa laikā, kas liecina par būtisku psiholoģiskās labklājības pasliktināšanos. Heilpraxisnet atzīmē, ka palielināts sāls patēriņš var arī palielināt gēnu aktivitāti, kas smadzenēs ražo proteīnus, kas kontrolē stresa reakciju.

Liela sāls patēriņa risks

Vācijas Uztura biedrība iesaka katru dienu patērēt līdz sešiem gramiem sāls. Tomēr aptuveni 70% sieviešu un 80% vīriešu katru dienu ēd vairāk par šo daudzumu. Tas ne tikai ietekmē asinsspiedienu, kas paaugstinās lielā sāls patēriņa dēļ un palielina sirds un asinsvadu slimību risku, bet arī var ietekmēt garīgo veselību. Augsts asinsspiediens ir saistīts arī ar paaugstinātu asinsvadu demences risku.

Šo rezultātu kombinācija parāda, ka sāls patēriņa problēma ietekmē daudz vairāk nekā tikai fizisko veselību. Tas rada jautājumus par mūsu uzturu un iespējamām ilgtermiņa sekām, kas pārsniedz fiziskus simptomus un var ietekmēt arī garīgo veselību. Ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai izpētītu iespējamās uzvedības izmaiņas, piemēram, trauksmi un agresiju, ko izraisa liels sāls patēriņš.