Salt ne samo da vas čini debelim - nove studije pokazuju: ona ugrožava psihu!

Salt ne samo da vas čini debelim - nove studije pokazuju: ona ugrožava psihu!

Nanjing, China - Novi rezultati istraživanja pokazuju da velika potrošnja soli ne samo da utječe na srce, već bi mogla povećati i rizik od psiholoških problema poput depresije. Studija medicinskog sveučilišta Nanjing ispitala je utjecaj soli na ponašanje miševa i otkrila da je prehrana bogata soli povezana sa simptomima koji podsjećaju na depresivna raspoloženja. Miševi koji su se hranili puno soli pokazali su manje kretanja i manje interesa za njihovu okolinu. Te promjene u ponašanju pokrenule su povećanu proizvodnju proteina IL-17A, što je u korelaciji s depresijom. IL-17A proizvodi gama-delta-T stanice, čija se aktivnost također povećava s konzumacijom soli miševa. Zanimljivo je da je uklanjanje ovih stanica dovelo do poboljšanja depresivnih simptoma kod životinja, što ukazuje da bi promjene prehrane mogle ponuditi nove pristupe za liječenje depresije. Ovi su nalazi posebno relevantni, budući da u mnogim zapadnim zemljama konzumacije soli često iznad maksimalno pet grama dnevno preporučuju WHO, a visoka konzumacija soli tradicionalno se smatra problemom srca i cirkulacije, ali sada je također prepoznata kao potencijalna prijetnja psihološkom zdravlju. OE24 Izvještava da li može biti izazvalo može se potaknuti depresija.

U ovom je trenutku važno pogledati vezu između konzumacije soli i stresa. Druga studija Sveučilišta u Edinburghu osvjetljava kako povećana opskrba soli utječe na razinu stresa. Ova istraživanja, objavljena u časopisu "Cardiovaskularno istraživanje", pokazuju da su miševi koji su obično imali dijetu s niskom soli doživjeli aktivaciju hipotalamus-pituita-devetorotične osi nakon dva tjedna hranjenja bogatim soli. Ova aktivacija dovodi do povećane glukokortikoidne reakcije na stres. Rezultati sugeriraju da su hormoni stresa kod ovih miševa bili dvostruko veći i u fazama odmora i u stresu u okolišu kao i kod miševa koji se nalaze normalan, što ukazuje na značajno oštećenje psihološkog bunara. Heilprattnes napominje da i povećani proteni u geneinima mogu povećati i povećanje protiva u generima.

RIZIKA VELIKE POTPUNOSE SOLJA

Njemačko prehrambeno društvo preporučuje konzumiranje do šest grama soli svaki dan. Ipak, oko 70% žena i 80% muškaraca jede više od ove količine svaki dan. To ne samo da utječe na krvni tlak, koji se povećava zbog velike konzumacije soli i povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, već bi moglo utjecati i na mentalno zdravlje. Visoki krvni tlak također je povezan s povećanim rizikom od vaskularne demencije.

Kombinacija ovih rezultata ilustrira da tema konzumacije soli utječe na puno više od samo fizičkog zdravlja. Postavlja pitanja o našoj prehrani i potencijalnim dugoročnim posljedicama koje nadilaze fizičke simptome i mogu utjecati na mentalni ustav. Daljnje studije su potrebne kako bi se ispitale potencijalne promjene u ponašanju poput straha i agresije visokom potrošnjom soli.