Suche
Mein Konto
Održivi uzgoj goveda: Austrija drastično smanjuje emisiju metana!
Uzgoj stoke u Austriji usmjeren je na održivost: novi projekt za smanjenje emisija metana i ekološki prihvatljive prakse.
Održivi uzgoj goveda: Austrija drastično smanjuje emisiju metana!
U Austriji su stočarstvo i poljoprivreda pod pritiskom smanjenja svog ekološkog otiska. Projektom “breed4green” u uzgoju goveda teži se novom pristupu za dodatno smanjenje emisije metana. Prema ots.at ovaj projekt Rinderzucht Austria ima za cilj značajno smanjiti emisije putem ciljanog uzgoja krava koje daju više mlijeka i žive dulje.
Već je zabilježeno smanjenje emisije stakleničkih plinova iz proizvodnje mlijeka za oko trećinu. Rinderzucht Austria predstavlja oko 21.000 poduzeća koja se bave uzgojem goveda i također poziva poduzeća u cijelom sektoru da aktivno doprinesu poboljšanju održivosti. Primjer za to je farma Fleckvieh obitelji Kloibhofer u Pabneukirchenu, koja koristi digitalnu platformu “NEU.rind” za pregled i optimizaciju svojih praksi održivosti.
Izazovi u poljoprivredi
Međutim, poljoprivreda se ne suočava samo s izazovima u Austriji. Prema Federalnoj agenciji za okoliš, emisije stakleničkih plinova iz poljoprivrede čine značajan dio ukupnih nacionalnih emisija. U 2024. bilo je ukupno 53,7 milijuna tona ekvivalenta ugljičnog dioksida, što čini 8,2% svih stakleničkih plinova.
Posebno su problematične emisije metana, od kojih 76% dolazi iz poljoprivrede. Većina tih emisija dolazi iz probavnih procesa kod goveda te obrade i skladištenja digestata. Stoga je razvoj održivijih metoda uzgoja stoke ključan za daljnje smanjenje emisija.
Put do ekološki prihvatljivije govedarske industrije
Inicijative stočara idu ruku pod ruku sa zahtjevima društva za ekološki prihvatljivom proizvodnjom. Mljekari su pozvani ne samo da razviju održivije prakse uzgoja životinja, već i da svoje pakiranje učine ekološki prihvatljivijim i koriste kratke transportne rute. Ovi zahtjevi dio su trenda u cijelom društvu, koji se također odražava u budućim temama "Zemlja i ljudi", gdje se, primjerice, raspravlja o inovativnim pristupima održivoj poljoprivredi.
Međutim, izazovi su golemi, a razna izvješća, uključujući Bauernverband.de, naglašavaju da su poljoprivreda i klimatske promjene isprepletene. Dok se emisije iz energetskog sektora mogu smanjiti alternativnim energijama, poljoprivredi često nedostaju jednostavna rješenja za smanjenje emisija.
Ukratko, transformacija stočarstva u ekološki prihvatljivijem smjeru nije samo nužna, nego je i moguća. Kroz koordinirane projekte kao što je “breed4green”, farmeri, znanstvenici i cijela industrija pozvani su na aktivno sudjelovanje i pronalaženje inovativnih rješenja za smanjenje ekološkog otiska stočarstva.