Säästev veisekasvatus: Austria vähendab drastiliselt metaaniheidet!

Säästev veisekasvatus: Austria vähendab drastiliselt metaaniheidet!

Austrias on veisekasvatus ja põllumajandus surve all oma ökoloogilist jalajälge vähendada. Veisekasvatuse projektiga "breed4green" püütakse järgida uut lähenemisviisi metaaniheitmete edasiseks minimeerimiseks. Vastavalt ots.at selle Rinderzucht Austria projekti eesmärk on märkimisväärselt vähendada heitkoguseid, kasvatades rohkem piima ja kauem elavad lehmad.

Piimatootmise kasvuhoonegaaside heitkoguste vähenemine ligikaudu kolmandiku võrra on juba registreeritud. Rinderzucht Austria esindab umbes 21 000 veisekasvatusettevõtet ja kutsub ka kogu sektori ettevõtteid aktiivselt panustama jätkusuutlikkuse parandamisse. Selle näiteks on Kloibhoferi perekonna Fleckviehi talu Pabneukirchenis, mis kasutab jätkusuutlikkuse praktikate ülevaatamiseks ja optimeerimiseks digitaalset platvormi NEU.rind.

Väljakutsed põllumajanduses

Põllumajandus ei seisa aga silmitsi väljakutsetega ainult Austrias. Föderaalse keskkonnaagentuuri andmetel moodustavad põllumajandusest tulenevad kasvuhoonegaaside heitkogused olulise osa riigi koguheitest. 2024. aastal oli süsinikdioksiidi ekvivalente kokku 53,7 miljonit tonni, mis moodustab 8,2% kõigist kasvuhoonegaasidest.

Eriti problemaatilised on metaaniheitmed, millest 76% pärineb põllumajandusest. Enamik neist heitkogustest pärineb veiste seedeprotsessidest ning kääritusjäägi töötlemisest ja ladustamisest. Jätkusuutlikumate loomakasvatusmeetodite väljatöötamine on seetõttu heitkoguste edasise vähendamise jaoks ülioluline.

Teekond keskkonnasõbralikuma veisetööstuse poole

Veisekasvatajate algatused käivad käsikäes ühiskonna nõudmistega keskkonnasõbraliku tootmise järele. Meiereid kutsutakse üles mitte ainult arendama säästvamaid loomakasvatustavasid, vaid muutma oma pakendid keskkonnasõbralikumaks ja kasutama lühikesi transporditeid. Need nõudmised on osa ühiskonda läbivast trendist, mis kajastub ka tulevastes “Maa ja inimeste” teemades, kus räägitakse näiteks uudsetest lähenemistest säästvale põllumajandusele.

Väljakutsed on aga tohutud ja mitmed aruanded, sealhulgas Bauernverband.de, rõhutavad, et põllumajandus ja kliimamuutused on omavahel läbi põimunud. Kui energiasektori heitkoguseid saab vähendada alternatiivsete energiaallikate abil, siis põllumajandusel puuduvad sageli lihtsad lahendused heitkoguste vähendamiseks.

Kokkuvõtvalt võib öelda, et veisekasvatuse muutmine keskkonnasõbralikumaks ei ole mitte ainult vajalik, vaid ka võimalik. Koordineeritud projektide kaudu, nagu “breed4green”, kutsutakse põllumehi, teadlasi ja kogu tööstust aktiivselt osalema ja leidma uuenduslikke lahendusi veisekasvatuse ökoloogilise jalajälje vähendamiseks.