Устойчиво животновъдство: Австрия драстично намалява емисиите на метан!

Устойчиво животновъдство: Австрия драстично намалява емисиите на метан!

В Австрия животновъдството и селското стопанство са под натиск да намалят екологичния си отпечатък. С проекта “breed4green” в говедовъдството се преследва нов подход за допълнително минимизиране на емисиите на метан. Според ots.at този проект на Rinderzucht Австрия цели значително намаляване на емисиите чрез целенасочено отглеждане на крави, които дават повече мляко и живеят по-дълго.

Вече е регистрирано намаление с около една трета на емисиите на парникови газове от производството на мляко. Rinderzucht Австрия представлява около 21 000 предприятия за отглеждане на едър рогат добитък и също така призовава предприятията в целия сектор активно да допринасят за подобряване на устойчивостта. Пример за това е фермата Fleckvieh на семейство Kloibhofer в Pabneukirchen, която използва дигиталната платформа „NEU.rind“, за да прегледа и оптимизира своите практики за устойчивост.

Предизвикателства в селското стопанство

Селското стопанство обаче не е изправено пред предизвикателства само в Австрия. Според Федералната агенция по околната среда емисиите на парникови газове от селското стопанство съставляват значителна част от общите национални емисии. През 2024 г. е имало общо 53,7 милиона тона еквиваленти на въглероден диоксид, което представлява 8,2% от всички парникови газове.

Емисиите на метан са особено проблематични, 76% от които идват от селското стопанство. По-голямата част от тези емисии идват от храносмилателни процеси при едър рогат добитък и от обработката и съхранението на остатъчен остатък. Следователно разработването на по-устойчиви методи за животновъдство е от решаващо значение за по-нататъшното намаляване на емисиите.

Пътят към по-щадяща околната среда животновъдна индустрия

Инициативите на говедовъдите вървят ръка за ръка с исканията на обществото за екологосъобразно производство. Мандрите са призовани не само да развият по-устойчиви животновъдни практики, но и да направят своите опаковки по-щадящи околната среда и да използват къси транспортни маршрути. Тези изисквания са част от тенденция в обществото, която е отразена и в бъдещите теми на „Земя и хора“, където например се обсъждат иновативни подходи към устойчиво земеделие.

Въпреки това предизвикателствата са огромни и различни доклади, включително Bauernverband.de, подчертават, че селското стопанство и изменението на климата са преплетени. Докато емисиите от енергийния сектор могат да бъдат намалени чрез алтернативни енергии, в селското стопанство често липсват прости решения за намаляване на емисиите.

В обобщение, трансформирането на говедовъдството в по-екологична посока е не само необходимо, но и възможно. Чрез координирани проекти като „breed4green“, фермерите, учените и цялата индустрия са призовани да участват активно и да намерят иновативни решения за минимизиране на екологичния отпечатък от говедовъдството.