Gli studenti della Carinzia hanno ottenuto la vittoria finale nazionale con spoon it”!

Gli studenti della Carinzia hanno ottenuto la vittoria finale nazionale con spoon it”!

Gli studenti della BG/BRG Mössingerstraße di Klagenfurt hanno ottenuto un notevole successo con il loro progetto “spoon it”. Questo innovativo progetto scolastico, che offre fast food sostenibile in barattolo, è stato recentemente premiato alla Junior Federal Final 2025 a Vienna. Nel loro concetto, gli studenti puntano su ingredienti regionali che sono pronti da mangiare dopo averli riscaldati brevemente. Herwig Draxler, amministratore delegato della Società economica della Carinzia, ha elogiato la forza innovativa e lo spirito imprenditoriale che si vedono nelle aule della Carinzia, come riferisce klick-kaernten.at.

“Spoon it” ha convinto la giuria del concorso statale della Carinzia e ha prevalso su numerose altre compagnie studentesche. In questo progetto la sostenibilità si sposa con una varietà di ricette internazionali, che sottolinea la versatilità della cucina. Il programma “Junior Company” offre ai giovani di età compresa tra i 15 e i 19 anni l'opportunità di gestire per un anno una vera azienda e acquisire una preziosa esperienza nel campo della gestione aziendale.

Progetti più stimolanti nelle scuole

Nell'ambito di un'iniziativa simile, anche le classi di laureati della Hollabrunn Agricultural College (LFS) hanno fondato le proprie aziende junior. All’insegna del motto “regionale e sostenibile” sono stati sviluppati diversi prodotti. Tra questi figura anche l'azienda junior "Taste of Wild", che offre prodotti naturali di alta qualità, tra cui olio di colza spremuto a freddo in aromi come erbe, aglio e peperoncino, nonché carne essiccata ricca di proteine ​​a base di carne regionale, come riporta lfs-hollabrunn.ac.at.

Inoltre la 3a classe dirigente aziendale e domestica ha fondato l'azienda junior “Blütenzauber”, che produce cioccolatini con fiori canditi e li presenta in confezioni ideate personalmente. La classe di diplomati dell'allevamento di piccoli animali ha fondato l'azienda junior “Woodies” e offre prelibatezze di alta qualità per animali domestici e casette in legno fatte a mano per roditori. Tutte le aziende hanno creato analisi di mercato e piani aziendali completi e hanno lavorato in team per sviluppare e commercializzare con successo i loro prodotti.

Apprendimento pratico con prospettive future

Il progetto “Junior Companies” è visto come un ottimo esempio di apprendimento pratico presso LFS Hollabrunn. Non solo promuove il pensiero imprenditoriale, ma anche il lavoro di squadra, le capacità di risoluzione dei problemi e la gestione del tempo. L'insegnante di sostegno Martina Mayerhofer è rimasta entusiasta della creatività e dell'impegno dei suoi studenti. Come spiega junior.cc, i giovani attraversano tutte le fasi di un progetto imprenditoriale, dall'idea alla conclusione di un affare, e acquisiscono così non solo conoscenze economiche di base, ma anche competenze sociali che li supporteranno nella loro futura vita professionale.