Alarmerande ökning av det eviga utkastet kemiska TFA i vin - vad nu?

Alarmerande ökning av det eviga utkastet kemiska TFA i vin - vad nu?

Freiburg im Breisgau, Deutschland - Den 23 april 2025 kl. Ämnet för evenemanget är en ny europeisk studie om Eternity Chemical TFA, som har visats i viner. Talarna inkluderar Helmut Burtscher -skada, en miljökemist från Global 2000, Michael Müller, professor i läkemedels- och medicinsk kemi vid University of Freiburg, samt Salome Roynal, konsult för politik vid Pan Europe.

Undersökningen analyserade viner från olika år, särskilt tio vintage -viner fram till 1974 och 39 nuvarande viner från tio EU -länder. Studien visar oroande resultat och indikerar ett brådskande behov av åtgärder på politisk nivå. Den första delen av presskonferensen hålls på engelska, följt av ett österrikiskt breakout -rum. Tillgång sker via en tillhandahållen zoomlänk.

Alarmerande ökning av TFA -koncentrationer

TFA, eller trifluoracetat, tillhör de per- och polyfluorerade alkylsubstanserna (PFA) och visar en oroande spridning i miljön. Enligt University of Freiburg EST 1960 observerades en långsam ökning av TFA -koncentrationerna, som har påskyndats snabbt sedan 2000. Detta påverkar inte bara konventionella viner, utan också organiska viner som också kan förorenas med TFA. Kemikalien är vattenlöslig och inte särskilt nedbrytbar, vilket innebär att den ackumuleras i miljön och förekommer i vatten såväl som i regnvatten.

En annan oro är att det inte finns några definierade gränsvärden eller övervakningsåtgärder för TFA hittills. Detta kan innebära att koncentrationerna i vattnet fortsätter att öka, medan effekterna på människor och miljön ännu inte förstås helt.

Orsaker och effekter av TFA

TFA kommer in i miljön genom olika källor. De främsta orsakerna inkluderar bekämpningsmedel som fluffenacet, diflufencican och fluazinam samt kylmedels- och driftgaser. Förfallsprodukter från andra PFA: er och den kemiska produktionen av andra ämnen bidrar också till distributionen. Förbindelsen mellan ökningen av TFA -koncentrationer och effekterna av klimatförändringar såväl som förbudet mot FCKW: er är särskilt oroande.

Avståndet från TFA från vatten visar sig vara extremt komplicerat och dyrt. Läkemedel och gödselmedel bidrar också till miljöföroreningar. Nuvarande forskning indikerar att TFA kan vara en risk för reproduktion, varför tyska myndigheter har begärt att en klassificering ska reproduceras av European Chemical Agency (ECHA). Utvärderingen pågår, och vissa vatten visar redan högre TFA -koncentrationer än tillåtet för reproduktiva oxiska ämnen. Detta kan möjligen ha en betydande inverkan på hälsan hos djur och människor. Ändå har TFA ännu inte betraktats akut för att vara giftiga, men visar toxiska effekter hos kaniner.

Problemet är en del av en stor diskussion om föroreningar, som inte bara inkluderar luft- och vattenföroreningar, utan också stressen från kemikalier i hushållet och andra skadliga ämnen. Föroreningar är ett allvarligt hot som kräver praktiska lösningar och ökad medvetenhet för att skydda miljön och människans hälsa.